-- حضرى خلطة بهارات الكارى فى مطبخك

[RSS]

حضرى خلطة بهارات الكارى فى مطبخك


المقادير:



المجموعة الأولى :
- 2/1 ملعقة كبيرة كزبرة
- 4 ملاعق كبيرة كمون غير مطحون
- 2 ملعقة كبيرة شمر ( Fennel)
- 2 ملعقة كبيرة حلبة غير مطحونة .
- 4 حبحر أحمر مجفف
- 5 أوراق من أوراق الكاري (Curry leaves)
المجموعة الثانية :
- 1 ملعقة كبيرة حبحر أحمر بودر
- 1 ملعقة كبيرة كركم
- 2/1 ملعقة شاي ملح





الطريقة:


- تحمس المجموعة الأولى في مقلى تيفال لمدة 10 دقائق
ثم تطحن وفي الأخير تخلط معها المجموعة الثانية
وتحفظ في علبة مغلقة .
- يمكنك أستخدامه لمدة اربعة أشهر .