-- ســَمبوسـِك الدجــَآج .. ~ تبــَع المسآبقــَـة ~

[RSS]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
:)
.
.
انهآردهـ هنعمل اكلـه حلوهـ اوي هيآ مش مصريـه بيقولوآ انهآ سعوديـه بس طعمهآ حلو اووي وبمآ اني في السعوديـه اكيـد ذوقتهآ بس حلوهـ جدآآآآ :11umbup:
ان شآء الله تعجبكمـ


نبدأ بأول حآجه وهيآ


المـــــــقاديـــر :
2 كأس دقيق + بيضة +رشة ملح +نص فنجان شاي زيت هذه كلها تعجن مع بعض بالماء وتكون العجينة شوي قاسية
وهذه صورة العجينة ولاتحتاج تخمير ولآ حآجه عقبال مآتعملي الخلطه على طول احشيها


http://www.hawahome.com/vb/nupload/5744_1209913360.jpg


طريـــقة الحــشوهـ


صدور دجاج مقطعه مكعبات +بصلة +ماجي +بهارات السمبوسة +جزر +كزبرة +بقدونس +شبت حسب الرغبة


الــطـــــــريـــــقــة
:)



تقطعين البصل ويكشن مع شوية زيت حتى يحمر ثم ضعي عليه الماجي ويقلب ثم ضعي صدور الدجاج وبهارات السمبوسة وقلبيها اذا احتاجت ملح حطيلها واذا ماحتاجت خلاص لان مش فيهآ ماجي
المهم حركي الدجاج لحد ماينضج بدون اضافة ماء بعد ماينضج الدجاج



ضعي الجزر والكزبرة والبقدونس والشبت في الخلاط وضعي معاهـ الدجاج واخلطيهم بالخلاط
وهذهـ صورة الحشوة جاهزة :11ap:


http://www.hawahome.com/vb/nupload/5744_1209913188.jpg


ثم نبدأ نفرد العجينة بواسطة الفرداهـ اليدوية


ثم نضعها في قالب السمبوسة ونحشيها


http://www.hawahome.com/vb/nupload/5744_1209913409.jpg


ثم نقفل عليها وبيكون شكلها زي كذا


http://www.hawahome.com/vb/nupload/5744_1209913484.jpg


نكمل حتى نخلص كل العجين الي عندنا


http://www.hawahome.com/vb/nupload/5744_1209913444.jpg


وثم تقلى في الزيت وهذه الصورة النهائية


http://www.hawahome.com/vb/nupload/5744_1209913516.jpg


http://www.hawahome.com/vb/nupload/5744_1209913542.jpg


.
.
:)
بالهنآ والشفآآآآ ع ـليكمـ
يَ رب تكون ع ـجبتكمـ بس هيآ طعمهآ حلو اوووي
دمتكمـ بووود
:)
.
.
سكــرهـ ع ـشَق
yoya