RSS
04-07-2011, 05:28 AM
http://i1.makcdn.com/m002/Helwa2009_Css_3/images/show2.gif
http://helwa.makcdn.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?Url=aHR0cDovL2kxLm1ha2Nkbi5jb20vb TAwMi9IZWx3YUltYWdlcy9BcnRpY2xlcy82MzMyYjUzNi00YTA 2LTQyOWItYWM1MS0xOWM4NTMxNjRjY2UvMS5qcGc/Um5kPTIzMTIz&Burl=aHR0cDovL2kxLm1ha2Nkbi5jb20vbTAwMi9IZWx3YUltY Wdlcy9IZWx3YVNlY3Rpb25zLzgxMTAvNC5qcGc/Um5kPTIzMTIz&Type=RC&W=258&H=217&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=f414520add9d856e947725c422f8cc61
المكونات:
500 غرام كوسة مقطعة دوائر
2 حبة بيض
2 ملعقة كبيرة طحين (دقيق)
300 ملل لبن حليب
2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
200 غرام جبنة مفرومة
1 ملعقة كبيرة زبدة
3 أوراق غار
2 ملعقة كبيرة بقسماط مطحون
رشة جوزة الطيب
طريقة التحضير:
تطبخ الكوسة على البخار لكي تطرى فقط (لا تترك مدة طويلة حتى لا تهرى)
من جهة أخرى يخفق البيض ويضاف الطحين مع الإستمرار في الخفق
يضاف الحليب، الملح، البيكينج باودر وكمية من الجبنة ورشة فلفل الأسود وجوزة الطيب ويخلط
تدهن صينية الفرن وترص فيها الكوسة ويوزع فوقها ورق الغار
يسكب عليها مزيج البيض والطحين وترش بالكمية المتبقية من الجبنة والبقسماط وقليل من الزبدة
تدخل الصينية في فرن مسخن 350 فهرنهايت ما بين 20 إلى 30 دقيقة أو حسب نوع الفرن وحجم الصينية. إلى أن يتماسك المزيج ويكتسب اللون الذهبي
تخرج الصينية من الفرن وتقدم
http://helwa.makcdn.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?Url=aHR0cDovL2kxLm1ha2Nkbi5jb20vb TAwMi9IZWx3YUltYWdlcy9BcnRpY2xlcy82MzMyYjUzNi00YTA 2LTQyOWItYWM1MS0xOWM4NTMxNjRjY2UvMS5qcGc/Um5kPTIzMTIz&Burl=aHR0cDovL2kxLm1ha2Nkbi5jb20vbTAwMi9IZWx3YUltY Wdlcy9IZWx3YVNlY3Rpb25zLzgxMTAvNC5qcGc/Um5kPTIzMTIz&Type=RC&W=258&H=217&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=f414520add9d856e947725c422f8cc61
المكونات:
500 غرام كوسة مقطعة دوائر
2 حبة بيض
2 ملعقة كبيرة طحين (دقيق)
300 ملل لبن حليب
2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
200 غرام جبنة مفرومة
1 ملعقة كبيرة زبدة
3 أوراق غار
2 ملعقة كبيرة بقسماط مطحون
رشة جوزة الطيب
طريقة التحضير:
تطبخ الكوسة على البخار لكي تطرى فقط (لا تترك مدة طويلة حتى لا تهرى)
من جهة أخرى يخفق البيض ويضاف الطحين مع الإستمرار في الخفق
يضاف الحليب، الملح، البيكينج باودر وكمية من الجبنة ورشة فلفل الأسود وجوزة الطيب ويخلط
تدهن صينية الفرن وترص فيها الكوسة ويوزع فوقها ورق الغار
يسكب عليها مزيج البيض والطحين وترش بالكمية المتبقية من الجبنة والبقسماط وقليل من الزبدة
تدخل الصينية في فرن مسخن 350 فهرنهايت ما بين 20 إلى 30 دقيقة أو حسب نوع الفرن وحجم الصينية. إلى أن يتماسك المزيج ويكتسب اللون الذهبي
تخرج الصينية من الفرن وتقدم