المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : -- سمك السردين المقلي


RSS
18-06-2011, 07:12 PM
http://www.hiaarabia.com/wp-****************************/uploads/2011/06/DSCF1750-300x225.jpg


المقادير


كيلو سمك سردين منظف


التتبيله
مكونة من
3ملاعق كبيرة كزبرة خضراء مفرومة ناعم
3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم ناعم
ملعقة بابريكا
نصف ملعقة كمون
ملعقة صغيرة شطة
ملح
4فصوص ثوم
سردين طازجة



الطريقه


تدق كل هالمكونات بالهاون او تطحن بالخلاط و نضيف لهاعصير
حامض وونتبل السمكات جيدا بهدا الخليط و نحشي السمك من الداخل
بالتتبيله و نتركها تتشرب الخلطة,,,, ساعة
ثم نلفها بالدقيق الابيض و نقليها بزيت غزير ومحمي مسبقا لتتحمر
و تقدم مع قطع حامض


وبالهناااا