-- بوراك باللحم المفروم

[RSS]

http://vb.arabseyes.com/uploaded/36207_1188231977.gif

بوراك باللحم المفروم




http://www.alarab.net/data/news/2011/02/13/borak1ella7em.jpg





المكونات:
ورقة ديول
2/1كيلو لحم مفروم
3 فصوص ثوم
بيضة كاملة
فلفل اسود
100غ جبن
فلفل حار
زبدة ذائبة
زيت للقلي.
طريقة التحضير:
نأخذ اللحم المفروم ونضيف عليه الثوم المفروم والبيض والفلفل الاسود والبقدونس ثم نخلطها جيدا حتى تتجانس المكونات.
ندهن ورقة الديول بالزبدة ثم نضع كمية من الخليط المقسم الى 5 حزم ثم نطوي الورقة من الجوانب وندورها حتى يتشكل مثل السجائر ثم ندهنها مرة اخرى بالزبدة ونقليها حتى تتحمر وهكذا مع الباقي
وتقدم