-- شوربة البصل والجبن الرومي

[RSS]

شوربة البصل والجبن الرومي



http://www.alarab.net/data/news/2011/04/04/200422936-001.jpg



المقادير:
4 ملعقة زبدة
2 بصلة مفرومة
4 كوب حليب
1 ملعقة دقيق
1 ملعقة ملح، فلفل

طريقة التحضير:
1.تسخن الزبدة ، ثم تضاف البصلة وتلقب حتى يصفر لونها.
2. يضاف الدقيق ويقلب حتى يعطى اللون الذهبي.
3. يضاف الحليب مع التحريك المستمر ويضاف الملح والفلفل.
4.عند الغليان تخفف النار وتترك 5 دقيقة.
5. ثم تقدم فى طبق ، ممكن اضافة الجبن الرومي المبشرورة للتزيين.
وبالهناء والشفاء.