-- طريقة عمل البروفترول

[RSS]

صباح زى الفل على كل الى فى القهوة انهاردة جبتلكوا طريقة عمل البروفترول يا رب تعجبكم






طريقه عمل حلو البروفيترول

سهل كتير و طعمه لذيذ


الاول نبدأ بطريقه العجينه :
مثل طريقة عجينة بلح الشام والاكلير
المقادير :

كوب ماء

1 كوب دقيق

2 ملعقة زبدة او سمن أو ربع كوب زيت

ذرة ملح
وربع ملعقة سكر


4 بيضات تقريباً
فانيليا



http://www.up.3ros.net/get-3-2009-lzkqss86.jpg (http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=260&url=http%3A%2F%2Fwww.masrawycafe.com%2Fvb%2Fredire ctor.php%3Furl%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.up.3ros.ne t%252F)




طريقه التحضير :





1_ يوضع الماء على النار ليسخن ثم نضع الزبدة او الزيت أو السمن حسب المستخدم
ونضع الملح والسكر



http://www.up.3ros.net/get-3-2009-fsnmtrje.jpg (http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=260&url=http%3A%2F%2Fwww.masrawycafe.com%2Fvb%2Fredire ctor.php%3Furl%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.up.3ros.ne t%252F)



2_ بمجرد ان يغلي الماء نرفعه من على النار نضع الدقيق دفعة واحدة ونقلب ثم نعيد الخليط على نار هادئة مع الإستمرار في التقليب لمدة دقيقة تقريبا



http://www.up.3ros.net/get-3-2009-np6m4mbc.jpg (http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=260&url=http%3A%2F%2Fwww.masrawycafe.com%2Fvb%2Fredire ctor.php%3Furl%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.up.3ros.ne t%252F)



3 _ نستمر فى التقليب الى تتكون لدينا كرة من العجينة يعني نجد ان العج

http://www.up.3ros.net/get-3-2009-lycdxis7.jpg (http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=260&url=http%3A%2F%2Fwww.masrawycafe.com%2Fvb%2Fredire ctor.php%3Furl%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.up.3ros.ne t%252F)



5_ نضع العجينة في وعاء اخر لتبرد


ينة اصبحت مثل الكرة

http://www.up.3ros.net/get-3-2009-a67guhrz.jpg (http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=260&url=http%3A%2F%2Fwww.masrawycafe.com%2Fvb%2Fredire ctor.php%3Furl%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.up.3ros.ne t%252F)



6_ ثم نضع معها البيض واحدة تلو الاخرى لأنها قد لا تأخذ كل كمية البيض ونقلب بقوة اما بملعقة او بالمضرب الكهربائي مع وضع الفانيليا
الي ان يصبح الخليط متماسك ولامع



http://www.up.3ros.net/get-3-2009-nwtwq3u2.jpg (http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=260&url=http%3A%2F%2Fwww.masrawycafe.com%2Fvb%2Fredire ctor.php%3Furl%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.up.3ros.ne t%252F)


7_ يفضل وضعه في قمع ورصه بالصينية عن طريق قمع الحلويات ويشكل كور متوسطة الحجم اوصغيرة ويخبز في فرن حار حرارته 180 في الأول ثم نهدي النار حتى ينشف
يخرج من الفرن يترك الى ان يبرد
http://www.up.3ros.net/get-3-2009-5adhsud9.jpg (http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=260&url=http%3A%2F%2Fwww.masrawycafe.com%2Fvb%2Fredire ctor.php%3Furl%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.up.3ros.ne t%252F)http://www.up.3ros.net/get-3-2009-6db8eigp.jpg (http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=260&url=http%3A%2F%2Fwww.masrawycafe.com%2Fvb%2Fredire ctor.php%3Furl%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.up.3ros.ne t%252F)
8_ وبعد ان يبرد يحشى بالكريمة أو الدريم ويب أو الكاستر
http://www.up.3ros.net/get-3-2009-bdu37aos.jpg (http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=260&url=http%3A%2F%2Fwww.masrawycafe.com%2Fvb%2Fredire ctor.php%3Furl%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.up.3ros.ne t%252F)
بهذه الطريقه من الجنب
أو
http://www.up.3ros.net/get-3-2009-zm6rrqnd.jpg (http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=260&url=http%3A%2F%2Fwww.masrawycafe.com%2Fvb%2Fredire ctor.php%3Furl%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.up.3ros.ne t%252F)
ثانيا: طريقه عمل صوص الشيكولاته



صلصة الشكولاتةبتكون مكونة من
كريمة خفق السائلة تسخن على النار
ثم ننزلها من على النار ونضع لها شكولاتة مبشورة ونقلب الخليط
ويضاف بعض السكر للتحلية ان كانت الشكولاتة بدون سكر
ثالثا : طريقه التزيين النهائيه:



اما ان تغمس كل واحدة في الشكولاتة
http://www.up.3ros.net/get-3-2009-8tp7j43p.jpg (http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=260&url=http%3A%2F%2Fwww.masrawycafe.com%2Fvb%2Fredire ctor.php%3Furl%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.up.3ros.ne t%252F)



وترص بالطبق و تزيين بالكريمة او القشطة فوقها
http://www.up.3ros.net/get-3-2009-nxvvdjyw.jpg (http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=260&url=http%3A%2F%2Fwww.masrawycafe.com%2Fvb%2Fredire ctor.php%3Furl%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.up.3ros.ne t%252F)




http://www.up.3ros.net/get-3-2009-ddohq7r4.jpg (http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=260&url=http%3A%2F%2Fwww.masrawycafe.com%2Fvb%2Fredire ctor.php%3Furl%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.up.3ros.ne t%252F)



او توضع الحبات فى طبق عميق و تصب عليها الشيكولاته



http://www.up.3ros.net/get-3-2009-mlrsi1fs.jpg (http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=260&url=http%3A%2F%2Fwww.masrawycafe.com%2Fvb%2Fredire ctor.php%3Furl%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.up.3ros.ne t%252F)