-- فيتوتشيني بالمشروم

[RSS]

http://alfaris.net/up/68/alfaris_net_1304101630.gif



فيتوتشيني بالمشروم


, http://pms.panet.co.il/online/images/articles/2010/10/16-10-10/3/400.jpg

المقادير:


500 غرام معكرونة فيتوتشيني شرائط

نصف لتر كريمة


12 قطعة جبنة كيري
200 غرام سلامي مقطع
علبة مشروم مقطع
زيت
1 ملعقة صغيرة زبدة
2 فص ثوم مفروم + ملح



الطريقة:
- طريقة عمل فيتوتشيني بالكريمة مع السلامي والمشروم.


- يتم سلق المعكرونة مع نقطة زيت في قدر وبعد نضوجها يتم شطفها بالماء ونصفيها ويتم وضعها جانبا.

- يتم وضع قليل من الزيت مع الزبدة في قدر على النار ثم يتم إضافة الثوم والمشروم ويتم التقليب لمدة 3 دقائق.

- يتم خفق الكريمة مع الجبنة والملح في الخلاط الكهربائي.

- يتم إضافته على المشروم في القدر مع التقليب.

- يتم إضافة السلامي إلى القدر مع التقليب لمدة 5 أو 10 دقائق حتى يصبح الخليط كثيف.

- تسكب الصلصة على الفيتوتشيني وتقدم بالكريمة مع السلامي والمشروم.