المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : -- سلطة رولات الباذنجان


RSS
02-05-2011, 05:11 AM
سلطة رولات الباذنجان




http://dc01.arabsh.com/i/00940/yzg94yuqplcl.png




المقادير




باذنجان حجم كبير

بقدونس


بطاطس مقطع مكعبات صغييييرة ومقلي


طماطم بدون لب مقطع مكعبات صغيييرة





نقطع الباذنجان شرايح بالطول وتقلى

بعد القلي توضع بصحن فيه زيت زيتون


ملح وثوم وليمون ونقلبها من كل الجهات





نبدأ ناخذ وحدة وحده




ونحشيها بالحشوة




الحشوة هي الطماطم والبطاطس والبقدونس

متبلينهم بملح وليمون وشوي ثوم وزيت زيتون





نلفها مثل الأصابع

الصور توضح ..









نحطها بصحن التقديم

نخلط علبة زبادي


1 ملعقة مايونيز


ملح/ ليمون





ونحطه على أصابع الباذنجان

نرش السماق والنعناع الجاف



وتتقدم زي ماتحبون