-- شوربة خضار(مسابقة نجوم القهوة)

[RSS]

http://i55.tinypic.com/246rn7k.gif


شوربة خضار
http://www.chefosama.com/adminpanel/Recipe_Images/Recipe_Image_1281772800.jpg


المقادير
http://vb.arabseyes.com/uploaded/36207_1188234084.gifhttp://vb.arabseyes.com/uploaded/36207_1188234084.gif
5 كوب ماء
1/4 كوب قرع قطع صغيرة
1/4 كوب بطاطس قطع صغيرة
1/4 كوب قرنبيط (زهرة) قطع صغيرة
1/4 كوب بسلة مجمدة
1/4 كوب فاصوليا خضراء قطع صغيرة
1/4 كوب كرفس قطع صغيرة
1/4 كوب بامية شرائح
1/4 كوب كرّات قطع صغيرة
1/4 كوب كوسا قطع صغيرة
ملح وفلفل

الطريقه
http://vb.arabseyes.com/uploaded/36207_1188234084.gifhttp://vb.arabseyes.com/uploaded/36207_1188234084.gif
- يوضع الماء في إناء على نار متوسطة، يُضاف القرع والبطاطس ويُـترك الخليط حوالي 5 دقائق.
- تُضاف باقي الخضروات مع التقليب حتى تتجانس المكونات، يُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان.
- يُغطى الإناء وتُخفف الحرارة ويُترك الخليط على نار هادئة لحوالي 10 دقائق أخرى حتى تمام نُضج الخضروات.
يُتبل الخليط بالملح والفلفل، ثم يُرفع بعيداً عن النار ويُقدم.



http://vb.arabseyes.com/uploaded/36207_1188234271.gifhttp://vb.arabseyes.com/uploaded/36207_1188234271.gif