-- دجاج بحلقات البصل

[RSS]

دجاج بحلقات البصل


http://img105.herosh.com/2011/01/06/934731363.gif




المقادير والطريقه

http://i435.photobucket.com/albums/qq72/ana_lalique/dividers/11_67.gif


المقادير



رز
دجاجه (منطفه بخل )
البهارات (دارسين +بابريكا+بهارات مشكله+كركم +ثوم بودره +فلفل ابيض )
2 م زيت الزيتون
2 فص ثوم صحيح
3 عود كزبره
بطاطسه متوسطه (مكعبات صغيره)
لون اصفر للرز
زعفران



الطريقه ..
http://i435.photobucket.com/albums/qq72/ana_lalique/dividers/11_67.gif


نعمل الرز بالطريقه العاديه ونحط براس الملعقه اللون الاصفر(لاتكثرو) والزعفران المنقوع بشويه ماي
ثم
نجهز البهارات مع زيت الزيتون ونخليه على جنب
ثم ..
نجهز البطاطس والكزبره والثوم
ثم
نبدأ نتبل الدجاجه بالبهارات اللي جهزناها(بعد تخريمه كم خرم بالسكينه عشان التتبيله تدخل) ونحاول نحط التتبيله تحت الجلد بس بدون ماينزال الجلد .. .. ونحطها في صينيه فيها ملعقه زيت الزيتون ونحط فوقه البطاطس والكزبره والثوم ونقصدره ونشغل الفرن من تحت لين تستوي واخر 3 دقايق شيلو القصدير وخلوه يتحمر من فوق ..


http://i435.photobucket.com/albums/qq72/ana_lalique/dividers/11_67.gif