-- كيكة الايسكريم(شيف مطعمنا)

[RSS]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيكة الايسكريم واااااااااااو

http://www.islamswomen.net/vb/imgcache/20458.imgcache.jpg


المقادير :

كيكه بيتي كروكر شوكولاته بالحليب

خلطه الايسكريم :
2 دريم ويب
علبه قشطه
1 بكت كريم كراميل
مغلف جيلاتين ساده مذوب في ربع فنجان شاي ماء ساخن
8 حبات جبن كيري
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
نص كوب كريمه خفق

الصلصه :
كيس شوكولاته هيرشي أو لوح شوكولاته خام ( شوكولاته بالحليب )
نص فنجان شاي كريمه خفق

ملعقه زبده

نص علبه قشطه

الطريقه :

نخلط الكيك بالخلاط مع مراعاة إن الماء كوب فقط ونقلل الزيت( اقل من الثلث) ونضيف كوب دقيق

ثم نضعها في قالب مجوف

ونخبزها في فرن سبق تسخينه
ثم نتركها حتى تستوي


اذا استوت نتركها تبرد تماما والافضل عملها بالليل ونبدا الشغل اليوم الثاني

http://www.islamswomen.net/vb/imgcache/20459.imgcache.jpg

نقص وجه الكيكه تقريبا 1 سم ونتركه على جنب

http://www.islamswomen.net/vb/imgcache/20460.imgcache.jpg

ثم نبدا نحدد بالسكين على شكل دائري ونبدا الحفر

http://www.islamswomen.net/vb/imgcache/20461.imgcache.jpg

حتى نجوفها تماما

نخلط جميع مقادير الايسكريم بخلاط الكيك



http://www.islamswomen.net/vb/imgcache/20462.imgcache.jpg

ونصبها في الوسط

http://www.islamswomen.net/vb/imgcache/20463.imgcache.jpg


وندخلها الفريزر حتى تجمد تقريبا ساعتين
ثم نخرجها ونرجع الجزء اللي قصيناه بالاول

ونغطيها بالنايلون ونرجعها ثاني الفريزر ونتركها اقل شي 6 ساعات

نجهز الصلصه بتسخين الكريمه قليلا ثم نضع الشوكولاته والزبده والقشطه

ونذوبها ونحركها

ثم نتركها تبرد ثم نصبه على الكيكه



http://www.islamswomen.net/vb/imgcache/20464.imgcache.jpg

ثم نبرش الشوكولاته الجالكسي

http://www.islamswomen.net/vb/imgcache/20465.imgcache.jpg

وتبقى في الفريزر لوقت التقديم تقطع


http://www.islamswomen.net/vb/imgcache/20466.imgcache.jpg

http://www.islamswomen.net/vb/imgcache/20467.imgcache.jpg



وبالعافيه عليكم