-- فطيرة الكرز الأسود واللوز المحمّص

[RSS]

فطيرة الكرز الأسود واللوز المحمّص



http://resize1.maktoob.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?w=267&h=307&url=http://i1.makcdn.com/m002/HelwaImages/Articles/07db0afd-6239-4d4e-a55d-703aea6d1a17/1.jpg&burl=http://helwa.maktoob.com/SectionImages/8130/3.jpg
المكوّنات:

* 2 أكواب أو 200 غ من بسكويت الشاي? المفتت
* ½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة? المذوّبة
* ½ كوب أو 50 غ من البندق المطحون

للحشوة:
* 1 كوب أو 250 غ من مربّى الكرز
* 1½ ملعقة طعام أو 15 غ من مسحوق الجيلاتين? المذوب في 3 ملاعق كبيرة من الماء الساخن
* 2 علب أو 340 غ من قشطة نستله
* 1 كوب أو 150 غ من اللوز المحمّص? المطحون




طريقة التحضير:

*يُمزج البسكويت المسحوق مع الزبدة والبندق المطحون في وعاء وتُمزج المكوّنات جيداً بعضها مع بعض. يوضع المزيج في قالب ذي قعر متحرّك قطره 25 سم، مع الضغط باتّجاه الأسفل والجوانب.

*يًوزّع مربّى الكرز الأسود بشكل متجانس على الوجه.

*يُمزج الجيلاتين المذوّب مع قشطة نستله واللوز المحمّص المطحون في وعاء. يُحرّك المزيج جيداً.

*يُوزّع مزيج القشطة بشكل متجانس فوق مربّى الكرز الأسود. تُبرّد الفطيرة حتّى تجمد