-- الباذنجان المقلي بالجبن

[RSS]

http://hh7.net/Mar4/hh7.net_13005647291.jpg


الباذنجان المقلي بالجبن




http://imagecache.te3p.com/imgcache/3a2a673642c555d594e0e4bcd6764e0f.jpg (http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fimagecache.te3p.com%2Fimgcache%2F 3a2a673642c555d594e0e4bcd6764e0f.jpg)



المقادير:

* باذنجان مقشر ومقطع شرائح
* دقيق
* بقصمات
* بيض مخفوق
* جبن مبشور



طريقة التحضير:

* أولاً ينقع الباذنجان بماء وملح ثم يصفى ويغمس بالدقيق اولا ثم بالبيض ثم
بالبقصمات
* ثم نقليه بالزيت ثم نصفه في صينية الفرن ونرش عليه الجبنه
* وأخيراً نضعه بالفرن 2-3دقائق الى ان تسيح الجبنه وتقدم مع صلصة
البندورة وصحتين.

http://hh7.net/Mar4/hh7.net_13005647292.jpg