-- صينية البطاطس باللحمة المفرومة

[RSS]

المقادير:
بطاطس مقطعة


http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SFaJOctuMEI/AAAAAAAAAKs/dZPMbqg0njc/s320/17.jpg


الخضروات (ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة

http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SFaI7JeYOMI/AAAAAAAAAKk/fBzxFS7EkII/s320/15.jpg


ملعقة دقيق

3 ملاعق زبده أو زيت

ملعقة زعتركوب صوص اللحم

لحم مفروم






http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SFaIt6qDw6I/AAAAAAAAAKc/YoVBaxRxKwc/s320/14.jpg



الطريقة:
توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل من
اختيارك و تغلى حتى النضج.. و اتركيها جانبا



http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SFaIgvW9ijI/AAAAAAAAAKU/XH4lDXWAvuc/s320/13.jpg


سخنى الزبدة على النار


http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SFaIYWhnCII/AAAAAAAAAKM/aDFpIeJYaog/s320/12.jpg


أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم


http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SFaINTLQfwI/AAAAAAAAAKE/pa2H_bP0CxU/s320/11.jpg


النار و اتركيهم عليها حتى يحمروا..

ثم

أضيفى اللحم المفروم





http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SFaHzhXebtI/AAAAAAAAAJ8/sk7wyVvJf0Q/s320/9.jpg


استمرى فى التقليب


http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SFaHn4M7kMI/AAAAAAAAAJ0/KdCKytP4XXQ/s320/8.jpg



عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة الزائدة


http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SFaHcTQJjOI/AAAAAAAAAJs/6TSYW-oASWE/s320/7.jpg

أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب

http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SFaHR9ecaeI/AAAAAAAAAJk/fn7Qup8aHMc/s320/6.jpg


أضيفى صوص اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار
حتى تنضج تماما



http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SFaHF0SEBEI/AAAAAAAAAJc/A91p0yZ6Q6c/s320/5.jpg



أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة
احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها


http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SFaG5pk8akI/AAAAAAAAAJU/HUvNYeapL4U/s320/4.jpg

ثم البطاطس المهروسة



http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SFaGuMC2h_I/AAAAAAAAAJM/30QEyHrpxwY/s320/3.jpg


قطعى قطعة زبدة قطع صغيييرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر(و
يمكنك وضع شيدر مبشور أو موتزاريلا



http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SFaGjdc3JnI/AAAAAAAAAJE/6H7ZLJYRw8U/s320/2.jpg


ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه

وده الشكل النهائي للصينية



http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SFaGXtgx_CI/AAAAAAAAAI8/sogbI5QONlk/s320/1.jpg