RSS
18-03-2011, 01:30 PM
السلام عليكن ورحمة الله وبركاته
اخواتى وبناتى عضوات منتدى قهوة المصريين
انا جبت لكن اليوم شوربة العدس الاصفر
الجو برد ومينفعش معاه غير العدس
يالا اقولكم على المقادير
المقادير
نصف ك عدس اصفر
2 بصلة
نصف راس توم
2طماطم
2 جزرة
2 بطاطس
2 مرقة دجاج
الطشة
4 فصوص توم وملعقة كسبرة ناشفة و2 ملعقة سمن بلدى
الطريقة
نضع العدس على النار حتى يغلى ونشيل الريمة كلما ظهرت
ثم نضع البصل والتوم والجزر والبطاطس والطماطم والمرقة
ونتركهم حتى يتم الاستواء
ثم نتركهم حتى يبردوا شوية ثم نضربهم بالهاند بلاندر
او نضعهم فى الخلاط حتى ينعموا
ونرجع الحلة على النار مرة اخرى
ثم نعمل الطشة
بوضع السمنة على النار و التوم المهروس وملعقة الكسبرة
ثم نطش العدس بالطشة ونضع الملح والفلفل والشطة
وياخدوا غلوتين على النار
ثم يقدم بالف هنا وشفا
************************************************** ************************************************** ************************************************** ************************************************** ************************
وممكن نعمل العدس بالشعرية
بتحمير الشعرية فى السمن
ثم توضع على الشوربة وتترك حتى تستوى الشعرية
وتقدم بالف هنا وشفا
وممكن نعمل فتة العدس
نضع العيش المقطع فى السمنة
ثم يوضع العيش فى السلطانية ونصب عليهم شوربة العدس السابقة
بس نعملها الصلصة بتاعتها
نحمر فصين توم مع ملعقة سمنة ونطشها بملعقة خل وملعقتين صلصة ونتركهم يغلوا غلوة واحدة ونضعهم على وجه الفتة
واوعوا تنسونى فى الدعاء والتقييم
مع تحياتى
ام حمادة
اخواتى وبناتى عضوات منتدى قهوة المصريين
انا جبت لكن اليوم شوربة العدس الاصفر
الجو برد ومينفعش معاه غير العدس
يالا اقولكم على المقادير
المقادير
نصف ك عدس اصفر
2 بصلة
نصف راس توم
2طماطم
2 جزرة
2 بطاطس
2 مرقة دجاج
الطشة
4 فصوص توم وملعقة كسبرة ناشفة و2 ملعقة سمن بلدى
الطريقة
نضع العدس على النار حتى يغلى ونشيل الريمة كلما ظهرت
ثم نضع البصل والتوم والجزر والبطاطس والطماطم والمرقة
ونتركهم حتى يتم الاستواء
ثم نتركهم حتى يبردوا شوية ثم نضربهم بالهاند بلاندر
او نضعهم فى الخلاط حتى ينعموا
ونرجع الحلة على النار مرة اخرى
ثم نعمل الطشة
بوضع السمنة على النار و التوم المهروس وملعقة الكسبرة
ثم نطش العدس بالطشة ونضع الملح والفلفل والشطة
وياخدوا غلوتين على النار
ثم يقدم بالف هنا وشفا
************************************************** ************************************************** ************************************************** ************************************************** ************************
وممكن نعمل العدس بالشعرية
بتحمير الشعرية فى السمن
ثم توضع على الشوربة وتترك حتى تستوى الشعرية
وتقدم بالف هنا وشفا
وممكن نعمل فتة العدس
نضع العيش المقطع فى السمنة
ثم يوضع العيش فى السلطانية ونصب عليهم شوربة العدس السابقة
بس نعملها الصلصة بتاعتها
نحمر فصين توم مع ملعقة سمنة ونطشها بملعقة خل وملعقتين صلصة ونتركهم يغلوا غلوة واحدة ونضعهم على وجه الفتة
واوعوا تنسونى فى الدعاء والتقييم
مع تحياتى
ام حمادة