RSS
08-03-2011, 02:00 AM
وجبة الإفطار تبعدك عن شبح السمنة
تعرف البدانة بأنها زيادة وزن الجسم عن الوزن المثالي بأكثر من 20% وأسبابها عديدة ومن هذه الأسباب العوامل الوراثية, الإفراط في تناول الطعام, اتباع عادات غذائية خاطئة, قلة النشاط والحركة, أمراض في الغدد الصماء, والعلاج ببعض الأدوية.
ويرتبط العديد من الأمراض بالبدانة مثل أمراض الأوعية الدموية والقلب كارتفاع ضغط الدم والذبحة الصدرية وأمراض الجهاز التنفسي كضيق في التنفس وأمراض الغدد الصماء, وأهمها الإصابة بمرض السكري و أمراض في الجهاز الهضمي كعسر الهضم والتهابات المرارة, اضافة إلى العيوب الجسمانية والاضطرابات النفسية مع ازدياد في معدلات الوفيات.
ولإنقاص الوزن يبتعد الكثيرون عن الأطعمة الدسمة والأكلات الشهية لتحقيق معادلة الرشاقة الصعبة التي يحلمون بها, بينما يكتفي البعض الآخر بالامتناع عن وجبة الإفطار ظناً منهم أنها تسهم بشكل كبير في إصابتهم بالبدانة, لكن دراسة تايوانية حديثة أبرزت دور استهلاك وجبات الفطور في الوقاية من السمنة, مؤكدة أن إهمال تلك الوجبات الصباحية قد يؤثر سلباً على نوعية الحياة للأفراد, فيما يختص بالجانب الصحي.
وشملت الدراسة التي أعدها باحثون من جامعة تايبيه الطبية ما يزيد على 15 ألف شخص, من المشاركين في احد المسوح الصحية الوطنية التي أجريت في تايوان خلال عام .2005
وقام فريق البحث بتحديد الأشخاص الذين لا يتناولون وجبات الإفطار, وهم الذين لا يتجاوز معدل تكرار استهلاكهم لوجبات الإفطار عن مرة أسبوعياً. كما تم تصنيف الحالات المصابة بالبدانة بين أفراد العينة, وهي التي بلغ معامل الكتلة للجسم (IBM) لديها 27 أو يزيد, اضافة إلى ذلك تم تقييم نوعية الحياة المرتبطة بالصحة عند جميع المشاركين.
ووفقاً لما أوضح الباحثون, انخفضت نوعية الحياة من الناحية الصحية عن الأشخاص الذين يتناولون وجبات الإفطار, ومن وجهة نظرهم, تدعم نتائج الدراسة الأخيرة وجود دور محتمل لتناول وجبة الفطور في الوقاية من السمنة.
كما أكد فريق من الأطباء التشيك أن الاعتقاد السائد بأن تجاهل الوجبة الصباحية قد يخفض الوزن وبالتالي يصبح الكولسترول في الدم في حدوده الطبيعية اعتقاد خاطئ.
وأثبتت الدراسة أنه على العكس من ذلك يمنح الفطور الصباحي للجسم الطاقة المناسبة من أجل الانطلاق في نهار عمل منظم وحيوي مما يعطي الإنسان الراحة النفسية المطلوبة طوال اليوم.
وأوضحت الدراسة أن عدم تناول الفطور يمنع استجابة الجسم بالشكل المطلوب لمادة الأنزولين الموجودة فيه وبالتالي ترتفع نسبة الكولسترول, وأن هذه الوجبة مهمة جدا من أجل إمداد الجسم بربع الطاقة أي 20 إلى 25% من الطاقة اللازمة.
الإفطار يحميك من الموت المفاجئ
في إطار اهتمام الأطباء بوجبة الإفطار, أفادت دراسة حديثة بأن إهمال وجبة الإفطار قد يتسبب في الموت المفاجئ, بينما تناول وجبة خفيفة في الصباح ربما يقلل الإصابة بالسكتة القلبية.
وأوضحت الدراسة أن خطورة اهمال وجبة الافطار تؤدي إلى ارتفاع معظم حالات السكتات القلبية والجلطات المسببة للوفاة في ساعات الصباح الأولي, حيث تكون الصفائح الدموية في ذلك الوقت أكثر نشاطاً وتميل الي تشكيل تجلطات وتخثرات دموية, في حين أن تناول القليل من الطعام صباحا ربما يقلل من نشاط تلك الصفائح حيث تندفع كمية كبيرة من الدم الى المعدة لاتمام عملية الهضم.
4 وصفات طبيعية تخفض وزنك
أعلن خبراء تغذية أن علاج السمنة أصبح ضرورة قصوى, وعليه قدموا أربع نصائح سريعة وفعالة لإعادة المرء إلى رشاقته.
أما أولى هذه الطرق فتتمحور حول تجنب الأطعمة المصنعة, مثل قطع الحلوى أو الشكولاتة, واستبدالها بالغذاء الطبيعي, مثل الخضراوات والفاكهة التي يرى خبراء التغذية أنها أفضل بما لا يقاس.
وبما أن العديد من البدناء يشعرون بالكسل, يشير خبراء التغذية أنه من الممكن استغلال هذه السمنة بشكل إيجابي, بحيث يمكن للشخص زائد الوزن أن يضع أطعمته بأماكن بعيدة عن متناول اليد, مثل الخزائن العالية في المطبخ.
وتكمن أهمية هذه الطريقة الثانية, برأي خبراء التغذية, أن الإنسان الكسول سيفضل كسله على جوعه, وبالتالي فإن وضع الأطعمة في أماكن بعيدة, سيجعله يفكر أكثر من مرة قبل الإقدام على الأكل.
أما الطريقة الثالثة, فهي سهلة وبسيطة, وهي حث الشخص على أكل نصف الكمية التي يأكلها عادة, وإذا ما ألحت عليه شهيته بالاستزادة, فيجب أن يذّكر نفسه أن جسمه ليس مخزنا للأغذية كي يملأه كيفما اتفق.
ويرى خبراء التغذية أن الطريقة الرابعة تكمن في الحذر من بعض برامج الطبخ على التلفزيون, لأن بعضها يطبخ أغذية من شتى الأنواع, بصرف النظر عن قيمتها الغذائية أو قدرتها على زيادة وزن المشاهد, ناهيك عن أنها عادة ما تقدم بصورة جذابة, وهو الأمر الذي يضعف من عزيمة الشخص الذي ينوي إنقاص وزنه.
تعرف البدانة بأنها زيادة وزن الجسم عن الوزن المثالي بأكثر من 20% وأسبابها عديدة ومن هذه الأسباب العوامل الوراثية, الإفراط في تناول الطعام, اتباع عادات غذائية خاطئة, قلة النشاط والحركة, أمراض في الغدد الصماء, والعلاج ببعض الأدوية.
ويرتبط العديد من الأمراض بالبدانة مثل أمراض الأوعية الدموية والقلب كارتفاع ضغط الدم والذبحة الصدرية وأمراض الجهاز التنفسي كضيق في التنفس وأمراض الغدد الصماء, وأهمها الإصابة بمرض السكري و أمراض في الجهاز الهضمي كعسر الهضم والتهابات المرارة, اضافة إلى العيوب الجسمانية والاضطرابات النفسية مع ازدياد في معدلات الوفيات.
ولإنقاص الوزن يبتعد الكثيرون عن الأطعمة الدسمة والأكلات الشهية لتحقيق معادلة الرشاقة الصعبة التي يحلمون بها, بينما يكتفي البعض الآخر بالامتناع عن وجبة الإفطار ظناً منهم أنها تسهم بشكل كبير في إصابتهم بالبدانة, لكن دراسة تايوانية حديثة أبرزت دور استهلاك وجبات الفطور في الوقاية من السمنة, مؤكدة أن إهمال تلك الوجبات الصباحية قد يؤثر سلباً على نوعية الحياة للأفراد, فيما يختص بالجانب الصحي.
وشملت الدراسة التي أعدها باحثون من جامعة تايبيه الطبية ما يزيد على 15 ألف شخص, من المشاركين في احد المسوح الصحية الوطنية التي أجريت في تايوان خلال عام .2005
وقام فريق البحث بتحديد الأشخاص الذين لا يتناولون وجبات الإفطار, وهم الذين لا يتجاوز معدل تكرار استهلاكهم لوجبات الإفطار عن مرة أسبوعياً. كما تم تصنيف الحالات المصابة بالبدانة بين أفراد العينة, وهي التي بلغ معامل الكتلة للجسم (IBM) لديها 27 أو يزيد, اضافة إلى ذلك تم تقييم نوعية الحياة المرتبطة بالصحة عند جميع المشاركين.
ووفقاً لما أوضح الباحثون, انخفضت نوعية الحياة من الناحية الصحية عن الأشخاص الذين يتناولون وجبات الإفطار, ومن وجهة نظرهم, تدعم نتائج الدراسة الأخيرة وجود دور محتمل لتناول وجبة الفطور في الوقاية من السمنة.
كما أكد فريق من الأطباء التشيك أن الاعتقاد السائد بأن تجاهل الوجبة الصباحية قد يخفض الوزن وبالتالي يصبح الكولسترول في الدم في حدوده الطبيعية اعتقاد خاطئ.
وأثبتت الدراسة أنه على العكس من ذلك يمنح الفطور الصباحي للجسم الطاقة المناسبة من أجل الانطلاق في نهار عمل منظم وحيوي مما يعطي الإنسان الراحة النفسية المطلوبة طوال اليوم.
وأوضحت الدراسة أن عدم تناول الفطور يمنع استجابة الجسم بالشكل المطلوب لمادة الأنزولين الموجودة فيه وبالتالي ترتفع نسبة الكولسترول, وأن هذه الوجبة مهمة جدا من أجل إمداد الجسم بربع الطاقة أي 20 إلى 25% من الطاقة اللازمة.
الإفطار يحميك من الموت المفاجئ
في إطار اهتمام الأطباء بوجبة الإفطار, أفادت دراسة حديثة بأن إهمال وجبة الإفطار قد يتسبب في الموت المفاجئ, بينما تناول وجبة خفيفة في الصباح ربما يقلل الإصابة بالسكتة القلبية.
وأوضحت الدراسة أن خطورة اهمال وجبة الافطار تؤدي إلى ارتفاع معظم حالات السكتات القلبية والجلطات المسببة للوفاة في ساعات الصباح الأولي, حيث تكون الصفائح الدموية في ذلك الوقت أكثر نشاطاً وتميل الي تشكيل تجلطات وتخثرات دموية, في حين أن تناول القليل من الطعام صباحا ربما يقلل من نشاط تلك الصفائح حيث تندفع كمية كبيرة من الدم الى المعدة لاتمام عملية الهضم.
4 وصفات طبيعية تخفض وزنك
أعلن خبراء تغذية أن علاج السمنة أصبح ضرورة قصوى, وعليه قدموا أربع نصائح سريعة وفعالة لإعادة المرء إلى رشاقته.
أما أولى هذه الطرق فتتمحور حول تجنب الأطعمة المصنعة, مثل قطع الحلوى أو الشكولاتة, واستبدالها بالغذاء الطبيعي, مثل الخضراوات والفاكهة التي يرى خبراء التغذية أنها أفضل بما لا يقاس.
وبما أن العديد من البدناء يشعرون بالكسل, يشير خبراء التغذية أنه من الممكن استغلال هذه السمنة بشكل إيجابي, بحيث يمكن للشخص زائد الوزن أن يضع أطعمته بأماكن بعيدة عن متناول اليد, مثل الخزائن العالية في المطبخ.
وتكمن أهمية هذه الطريقة الثانية, برأي خبراء التغذية, أن الإنسان الكسول سيفضل كسله على جوعه, وبالتالي فإن وضع الأطعمة في أماكن بعيدة, سيجعله يفكر أكثر من مرة قبل الإقدام على الأكل.
أما الطريقة الثالثة, فهي سهلة وبسيطة, وهي حث الشخص على أكل نصف الكمية التي يأكلها عادة, وإذا ما ألحت عليه شهيته بالاستزادة, فيجب أن يذّكر نفسه أن جسمه ليس مخزنا للأغذية كي يملأه كيفما اتفق.
ويرى خبراء التغذية أن الطريقة الرابعة تكمن في الحذر من بعض برامج الطبخ على التلفزيون, لأن بعضها يطبخ أغذية من شتى الأنواع, بصرف النظر عن قيمتها الغذائية أو قدرتها على زيادة وزن المشاهد, ناهيك عن أنها عادة ما تقدم بصورة جذابة, وهو الأمر الذي يضعف من عزيمة الشخص الذي ينوي إنقاص وزنه.