-- الارز بالكبده والمشروم

[RSS]

http://photos.azyya.com/store/up2/081208124109Zd3f.gif


الأرز بالكبدة والفطر وبالصووور



http://photos.azyya.com/store/up2/081223172433GlLj.jpg



http://photos.azyya.com/store/up2/081208124110TlvO.gif



ربع كيلو أرز

ربع علبة فطر مفروم

300 جم كبدة مقطعة صغيرة

بصلة مفرومة ناعمة

3 فصوص ثوم مفروم

زيت

كوب مرق دجاج

3 حبات بندورة مقطعة شرائح

ملح، فلفل أسود حسب المذاق


http://photos.azyya.com/store/up2/081208124111bIRg.gif



قلبي البصل والثوم والفطر في الزيت لمدة 3 دقائق

اضيفي الأرز وقلبيه،

ثم اضيفي مرق الدجاج والملح والفلفل

واتركي الخليط يغلي لمدة 10 دقائق تقريبا

اضيفي الكبدة إلى الخليط ثم اتركيه على النار حتى ينضج الأرز والكبدة

اشوي شرائح البندورة على النار

انثري بعض الكبد على سطح الأرز وقدميه مع شرائح البندورة