RSS
20-02-2011, 04:40 PM
الكباب مع الارز المسلوق
http://i35.tinypic.com/2gwggad.jpg
المقادير
1/2 كيلو لحمة مقطع صغير - ملح وتوابل
بصلة مبشورة - 5 فصوص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة سمن - كوب ماء
الطريقة
تحمر البصلة قليلا فى السمن ويوضع اللحم حتى يجف الماء
يضاف الثوم ويقلب حتى يصفر لونه ثم يضاف كوب الماء والتوابل ويغطى حتى ينضج
كل فترة يختبر اللحم ويوضع كمية من الماء اذا احتاج حتى ينضج
يمكم استبدال الماء بعصير طماطم حسب الرغبة
يقدم كباب الحلة مع الارز الابيض وبالهنا والشفا
http://i35.tinypic.com/2gwggad.jpg
المقادير
1/2 كيلو لحمة مقطع صغير - ملح وتوابل
بصلة مبشورة - 5 فصوص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة سمن - كوب ماء
الطريقة
تحمر البصلة قليلا فى السمن ويوضع اللحم حتى يجف الماء
يضاف الثوم ويقلب حتى يصفر لونه ثم يضاف كوب الماء والتوابل ويغطى حتى ينضج
كل فترة يختبر اللحم ويوضع كمية من الماء اذا احتاج حتى ينضج
يمكم استبدال الماء بعصير طماطم حسب الرغبة
يقدم كباب الحلة مع الارز الابيض وبالهنا والشفا