-- الزلابية بطريقة مشاعل ولا اطعم

[RSS]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جيبت لكم طريقة الزلابية ..وفعلا كل من ذاقها قال ان ميزتها انها خفيفه وهشه ولذيذه
عموما مش اطول عليكم..إلى الطريقه والمقادير:
2كوب دقيق
4ملعقة اكل كبيره حليب بودره
1ملعقة اكل كبيره خميره
2ملعقة اكل كبيره سكر
2بطاطس متوسط الحجم مسلوق ومهروس
ملعقه شاي ونص ملح
كوب ونص ماء
نخلط المقادير السابقه مع بعض كويس وبالتالي نغطيهم بفوطه ونحطهم بمكان دافي واحسن مكان الفرن وهو مقفول لمدة ساعه حتى يتخمرون...
http://www.picamatic.com/show/2009/07/13/04/40/4422304_512x384.JPG
وبعدين نسخن الزيت الغزير ونصب الزلابية ثم نشيلها وتوضع في مصفاة ثم نضعها في الشربات ونطلعها ونرش عليها شوية سمسم محمص وتقدم .


http://www.picamatic.com/show/2009/07/13/04/40/4422306_512x384.JPG


http://www.picamatic.com/show/2009/07/13/04/41/4422307_512x384.JPG

http://www.picamatic.com/show/2009/07/13/04/41/4422313_512x384.JPG

http://www.picamatic.com/show/2009/07/13/04/41/4422315_512x384.JPG