-- ● كـابـوَرِيـا مـشـوَيـة ●

[RSS]

الكـابـوَرِيـا المـشـوَيـة


http://imgur.com/dCDCc.jpg


زمن تحضير الطبخــــة : 10 دقائق

زمن الطهى على النــار : 30 دقيقة


http://lh5.ggpht.com/_y3uzyNjPUvo/TJk_rq-NYUI/AAAAAAAABXc/u2oxK8BGFo4/1%20%2814%29.gif
المقادير


كيلو كابوريا وسط
ثوم مفروم
ملح
فلفل
دقيق

http://lh5.ggpht.com/_y3uzyNjPUvo/TJk_rq-NYUI/AAAAAAAABXc/u2oxK8BGFo4/1%20%2814%29.gif
طريقة التحضير والطهى


تغسل الكابوريا جيداً بالدقيق والملح وتشطف بالماء جيداً ، ثم تتبل بالثوم والملح والفلفل وتترك قليلاً .
يتم وضع الكابوريا على الشواية الجريل أو ترص على شبكة الفرن حتى تنضج وتقدم .

http://lh5.ggpht.com/_y3uzyNjPUvo/TJk_rq-NYUI/AAAAAAAABXc/u2oxK8BGFo4/1%20%2814%29.gif
ملحوظة

تتميز الأسماك والمأكولات البحرية مثل الجمبري والكابوريا باحتوائها على نسبة عالية من اليود والفسفور

http://lh5.ggpht.com/_y3uzyNjPUvo/TJk_rq-NYUI/AAAAAAAABXc/u2oxK8BGFo4/1%20%2814%29.gif