-- كبسه الطازج

[RSS]

المقادير :

دجاجه مقطعه ومنزوعة الجلد

بصل مقطع صغير

طماطم معصوره

صلصة طماطم

قرنفل _ حبات هيل _ بهاراتكم المفضله

رز منقوع ومصفى


الطريقه

نكشن البصل حتى يتحمر قليلا

نضيف الدجاج والبهارات والقرنفل والهيل ونقلب سويا حتى تذهب ريحت الزفره

http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/10/05/27vgq6sd2.jpg/jpg

http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/10/05/1kqwa17nh.jpg/jpg
نضيف الطماطم المعصوره وصلصة الطماطم والملح طبعا

واعملو حسابكم ان الملح للدجاج والرز يعني كثروا شوي

(مااضفت صلصه)

http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/10/05/ueqddcl3b.jpg/jpg

(واضفت فلفل )

http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/10/05/omm7v5fz2.jpg/jpg

تترك لمدة خمس دقائق حتى تتسبك ( تركتها ربع ساعه)

نضع الرز في صينية الفرن ثم نضع عليه الدجاج

بعدها نغمرها بالماء حتى تغطيها



http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/10/05/r4pk8mrjq.jpg/jpg

ثم نغطي عليها بالقصدير وندخلها في فرن حامي في درجة حراره متوسطه لمدة ساعه (عايرت الفرن على ساعه لاكنى شيكت عليها بعد نص ساعه لقيتها جاهزه وكله تمام وريحتها تاخذ العقل )(وشلت الفلفل لوز الرحمه)

http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/10/06/cy9kp721d.jpg/jpg

وهذا شكلها بعد ما خرجت من الفرن

http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/10/06/9vwbzaqyw.jpg/jpg

سويت معاها سمبوسك جبن

http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/10/06/nzm5nspiz.jpg/jpg

http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/10/06/6d874qpf7.jpg/jpg



http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/10/06/d04be0tpv.jpg/jpg