-- السينابون بالصور (حصرى)

[RSS]

السينابون بالصور

المقادير........


خمسة وثلاث ارباع كوب دقيق

ربع كوب سكر

ثلث كوب سمن

2 ملعقة خميرة

ملعقة ملح

اثنين ونصف كوب ماء


***الحشوة:

علبة سكر بني + نصف كاسة قرفة مطحونة .......


***الصوص:
1حليب محلى كبير

12 حبة جبن كيري

تخلط في الخلاص الجك


***الطريقة......




تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر........
http://up.ala7ebah.com/img/20o62101.jpg


بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام

يفرد كل قسم ......

http://up.ala7ebah.com/img/GmG62209.jpg
http://up.ala7ebah.com/img/Hi562209.jpg



ثم يدهن بالزبدة السائلة

http://up.ala7ebah.com/img/bMg62209.jpg




ثم يرش بالحشوة
http://up.ala7ebah.com/img/6EO62367.jpg
http://up.ala7ebah.com/img/xTg62367.jpg


وممكن انت تضعين الجوز او اللوز حسب الرغبه.......
http://up.ala7ebah.com/img/t4S62511.jpg



، ثم تلف على شكل اسطواني
http://up.ala7ebah.com/img/jm862511.jpg
http://up.ala7ebah.com/img/SQ462511.jpg



.....وتقطع الى شرائح


http://up.ala7ebah.com/img/Zm462511.jpg


وتوضع في فرن درجة حرارته اقل من 200 وتترك لمدة 20 الى 30 دقيقه....

http://up.ala7ebah.com/img/sJx62511.jpg


وفي هذا الاثناء يعمل الصوص بان تضعي مقادير الصوص المخلوطة في قدر على النار ثم تخلطيها

بعد اخراج الصينية من الفرن يصب الصوص عليها تترك حتى تبرد

http://up.ala7ebah.com/img/R9P62669.jpg