-- ●| آلسويسرول بآلصور وآلشرح |●

[RSS]

http://img222.imageshack.us/img222/1161/behstj.gif




●| آلسويسرول بآلصور وآلشرح |●

http://imagecache.te3p.com/imgcache/7300bc052bff5674f719a439ceafb9f6.jpg

الــــمقاديــــــــر

60غرام صفار البيض+40غرام من السكر
بياض البيض+110غرام من السكر
-250غرام قشدة طرية
-30غرام بودرة الكاكاو
-40غرام حليب
-65غرام من الدقيق

ملاحظة(السوائل نزنها بالغرام بواسطة ميزان المطبخ)

طـــريــقة الـــــتــحــــضــــ ـيــــر

نخلط القشدة الطرية جيدا

http://imagecache.te3p.com/imgcache/135a7d1f2e652b218b25723399bc80ec.jpg


نخلط صفار البيض مع السكر الى ان يمتزج الخليط جيدا

ثم نضيف اليه الدقيق

http://imagecache.te3p.com/imgcache/600a562f702c424858ed54185aef4f69.jpg

نخلط بودرة الكاكاو مع الحليب

http://imagecache.te3p.com/imgcache/05af003b2fa803b638fb03540d143323.jpg

نخلط بياض البيض مع السكر حتى يصبح مثل الثلج

http://imagecache.te3p.com/imgcache/1b3111177e5d794ff40d15a31fcf89fa.jpg

نخلط خليط صفار البيض مع القشدة الطرية مع خلطي الكاكاو

http://imagecache.te3p.com/imgcache/566e481134f1165570c0e0e48a79830b.jpg

نأخد بياض البيض ونخلطه مع العجين وفي الآخر نضعه في صينية تكون مستطيلة الشكل او مربعة

وندخله للفرن حتى ينضج

http://imagecache.te3p.com/imgcache/8133e5a6e7bb94d196769aecc5245aef.jpg


http://imagecache.te3p.com/imgcache/bfccf11fc7a6159f3576afb2d0aa40dc.jpg


مـــــــــقـــــــــ ــادي ـــــــــر لــــــتــــــزيــــ ـيـــ ــــن الــــــكـــــيـــــ ك

-50غرام من القشدة الطرية creme chantilly
35غرام من السكر
-القليل من نكهة الفانيليا

الـــــــطــــــــــ ريـــ ــــقـــــــــة

أولا نقوم بخلط االقشدة الطرية مع السكر والفانيليا
ونقوم بوضعها فوق الكيك وذلك بعد أن يبرد

http://imagecache.te3p.com/imgcache/2764cd0f3f54dc66d37bf5e2e52294ed.jpg

وبعد ذلك نقوم بلف الكيك الى أن نحصل على كيك ملفوف بهذه الطريقة


http://imagecache.te3p.com/imgcache/9a2d4a5cf7318dd5e2c940aa94bcd554.jpg

نزينه بعد ذلك بالكريمه

http://imagecache.te3p.com/imgcache/ac4fde8de1fe3248e49ed90e09ab908f.jpg

وفي الآخر نحصل على كيك لذيذ وشكلو حلو ومميز
نقوم بتقطيعه كما هو مبين في الصورة

http://imagecache.te3p.com/imgcache/7300bc052bff5674f719a439ceafb9f6.jpg