-- طاجن القرنبيط باللحمة المفرومة

[RSS]

http://vb.arabseyes.com/imgcache/22659.imgcache
اليوم جبت لكم طاجن قرنبيط باللحم المفروم الصراحه كنت اول مره اسويه بهذه الطريقه والطبق ده جمعت فكرته من اكتر من طبق اسويه جمعتهم سوا وحطتهم في طبق واحد وان شاء الله يحوذ اعجابكم


::: المقادير:::


- قرنبيط (زهره) حسب الكميه التي تحتاجيها مقطع صغير جدا
- لحم مفروم مستوي في بصله وبهارات
- صلصه
- بقسماط
- بيض


::: الطريقه :::


- اسلقي القرنبيط في ماء مغلي نصف سوا واتركيه جانبا يتصفي
- ملعقه صلصه دوبيها في كوب ماء وضعي لها الملح والفلفل وقليل من الزيت واتركيها علي نار هادئه الي ان تتسبك
- ضيفي اللحم المفروم الي الصوص واتركيه يغلي مع الصوص قليلا ثم اطفي من عليه
- رصي القرنبيط في الصنيه
http://vb.arabseyes.com/imgcache/22660.imgcache
ثم اسكبي فوقه اللصوص


http://vb.arabseyes.com/imgcache/22661.imgcache
اخفقي البيض جيدا وضيفي له البقسماط قليلا قليلا حتي يصبح قوامه مثل الكيك يمكن سكبه بسهوله
- اسكبي خليط البيض علي وجه الصنيه
http://vb.arabseyes.com/imgcache/22662.imgcache
رشي فوقه الجين المبشور و الموتزريلا


http://vb.arabseyes.com/imgcache/22663.imgcache
ادخليها الفرن لمده نصف ساعه فقط الي ان يتشرب القرنبيط الصوص وتتماسك الطبقه العلويه
http://vb.arabseyes.com/imgcache/22664.imgcache