-- الشكولاته الساخنه مع الفانيلا

[RSS]

http://www13.0zz0.com/2010/12/29/14/139433225.jpg (http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.0zz0.com)






الـــمـــقــاديـــر :-



* 200جرام من الشوكولا السوداء المفرومة

* كوبان من الحليب

* عود فانيلا

* 4 قطع بريوش صغيرة

* ملعقتان طعام من الزبدة الطرية

* ملعقة طعام من البندق المفروم

* ملعقتان طعام من الشوكولا المبشورة

* ملعقة طعام من الفستق الحلبي المفروم.








طـــريـــقه الــــتــحــضــيــر :-




* يوضع الحليب في وعاء مع ثلاثة أرباع الكوب أو كوب كامل من الماء عود الفانيلا.


* يترك الوعاء فوق النار حتى الغليان، ثم تضاف إليها الشوكولا المفرومة. يترك محتوى االوعاء يغلي

فوق نار خفيفة لمدة 15 دقيقة، مع ضرورة تقليب عو الفانيلا فى المزيج بين الحين والآخر.


* يصفى المزيج ويترك جانباً حتى يبرد. يرفع منه عود الفانيلا ويغسل ويحتفظ به جانباً لاستعماله مرة أخرى.


* تقطع قطع البريوش إلى شرائح سماكتها 1 سم وتحمص قليلاً في الفرن حتى تسخن.


* تسكب الزبدة فوق شرائح الخبز ويرش فوقها الفستق الحلبي والبندق والشوكولا المبشوره.


* تخفق الشوكولا في خلاطة الطعام للحصول على تركيبة كثيرة الرغوة. تقدم الشوكولا مع شرائح البريوش الساخنة.





:bye: