-- ||الفراخ البــانيــه||

[RSS]

http://www.m5znk.com/up2/uploads/images/m5znk-5912d85e1e.gif





http://www.m5znk.com/uploads/images/m5znk-cc57d4c2bb.jpg

المقادير

فرخة بيضاء

بصلتين

خل وليمون

2 بيضة زيت للقلى

بقسماط مفرى

ملح فلفل بهارات توابل

الطريقة

1.تخلى الفرخة جيدا بنزع العضم والجلد منها جيداااا (ممكن شراء قطع فراخ مخلية من السوبر ماركت او الفرارجى)

2.هاتو تلك القطع المخلية وتبلوها بالبصل المفرى والملح والفلفل والبهارات جيدا

3.ضعو الخل على الفراخ المتبلة وتترك لمدة ساعة او ساعتين

4.هاتو قطعة قطعة من الفراخ وضعو عليها البقسماط المفرى وثم البيض المضروب

5.اقلوهذة القطع فى الزيت واخفضوالنار (النار تكون هادئة حتى تستوى الفراخ )

6.بمجرد وصولها للون الذهبى الرائع انزعوهامن على النار
http://images.farfesh.com/articles_images/1FARFESHPHOTOS/FarfeshFamily/Food/Djajmoqrmash.jpg
7.تقدت الفراخ البانية مع مكرونة او يمكن عملها كسندوتشات رائعة