-- الــــــتين بالقــــشـــطــه

[RSS]

http://www14.0zz0.com/2010/12/17/21/420242903.jpg (http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.0zz0.com)




الـــمــقــاديــــر :-





• تين مجفف 12 حبة، جميلة ومتناسقة الحجم

• حليب كوبان

• جوز مفروم خشناً ربع كوب

• فستق حلبي مطحون ربع كوب

• قشطة جاهزة 250 جرام









طــــريـــقـــه الـــتــحــضـــيــر :-





** توضع حبات التين المجففة في وعاء وتغمر بالحليب وتسلق على النار.



** وحين يبدأ الحليب بالغليان وتصبح حبات التين ناضجة وممتلئة، تطفأ النار وينقل الحليب مع

حبات التين إلى وعاء زجاجي أو بلاستيكي وتترك لمدة 4 إلى 6 ساعات أو طوال الليل في الثلاجة

حتى تمتص حبات التين أكبر قدر ممكن من الحليب.



** ترفع حبات التين من الحليب وتصف في صينية مبطنة بورق البارشمان وتخبز لمدة 10 إلى 12 دقيقة في فرن حرارته 350 درجة .



** يجب عدم الإفراط في طهو حبات التين وإلا تجف.


** تخرج حبات التين من الفرن وتصف في طبق التقديم ويوزع فوقها الجوز والفستق الحلبي وتقدم مع القشطة الجاهزة.




مـــــلاحـــظـــة :-



** يمكن إعداد أطباق فردية بحيث توضع حبتان من التين في كل طبق مع ملعقتي طعام من القشطة الجاهزة.










:bye:
[/center][/b]