RSS
15-12-2010, 06:13 AM
شربة سمكhttp://vb.cools4u.com/images/smilies/icon_sad.gifSEA FOOD)
المقادير:
نص كيلو سمك.
1 بصلة.
ملح - فلفل - حبهان - مستكة.
1 لتر ماء.
1 معلقة بقدونس مفرى.
1 معلقة كبيرة سمن .
1 ليمونة مقطعة حلقات.
1 معلقة عصير ليمون.
الطريقة:
1- يقدح السمن ثم يضاف المستكة ثم يضاف اليه الملح و الماء و الحبهان و البصل و الكرفس و يترك حتى يغلى
2- يضاف السمك بعد تنظيفه جيدا كما يضاف اليه عصير الليمون ويترك على النار حتى ينضج السمك.
3- ينشل السمك و يقدم على حدة كما يقدم الحساء و معه الليمون.
و مع تمنياتى باجمل المزاق.
المقادير:
نص كيلو سمك.
1 بصلة.
ملح - فلفل - حبهان - مستكة.
1 لتر ماء.
1 معلقة بقدونس مفرى.
1 معلقة كبيرة سمن .
1 ليمونة مقطعة حلقات.
1 معلقة عصير ليمون.
الطريقة:
1- يقدح السمن ثم يضاف المستكة ثم يضاف اليه الملح و الماء و الحبهان و البصل و الكرفس و يترك حتى يغلى
2- يضاف السمك بعد تنظيفه جيدا كما يضاف اليه عصير الليمون ويترك على النار حتى ينضج السمك.
3- ينشل السمك و يقدم على حدة كما يقدم الحساء و معه الليمون.
و مع تمنياتى باجمل المزاق.