RSS
24-11-2010, 05:50 PM
صلصة الباربيكيو
المقادير
ملعقتان كبيرتان زيت
بصله كبيرة مفرومة
كوب صلصة كتشاب
ملعقتان كبيرتان صلصة ( اي صلصه حاره)
ملعقتان كبيرتان خل ابيض
ملعقتان صغيرتان مسطردة (خردل(
دقوس حار
الطريقة
حمرى البصل بالزيت مدة 5 دقائق يعنى لما يطرى
حطى باقى المقادير واستمرى بالطبخ لمدة عشر دقائق
وقدميها مع المشويات او مع الخضار
وعلي فكره بعض الناس تستخدم هذه الصلصة
لتحمير الدجاج يعني قبل وضعه بالفرن أو اللحوم أو الأسماك
الصلصة الإيطالية
1/2 كوب خل أبيض
1 ملعقة طعام عصير الليمون
1 ملعقة طعام سكر
1/2 كوب زيت زيتون
1 فص ثوم مطحون
1/2 بصلة صغيرة مفرومة جيدا
1/4 كوب بقدونس مفروم فرما جيدا
1/2 فليفلة حمراء صغيرة مفرومة جيدا
اخلطي كل المكونات مع بعضها وضعيها في
وعاء ورجيها جيدا وبالهناء والشفاء
ملاحظة بالامكان وضعهاتتبيلةسلطة أو بالدجاج
المقادير
ملعقتان كبيرتان زيت
بصله كبيرة مفرومة
كوب صلصة كتشاب
ملعقتان كبيرتان صلصة ( اي صلصه حاره)
ملعقتان كبيرتان خل ابيض
ملعقتان صغيرتان مسطردة (خردل(
دقوس حار
الطريقة
حمرى البصل بالزيت مدة 5 دقائق يعنى لما يطرى
حطى باقى المقادير واستمرى بالطبخ لمدة عشر دقائق
وقدميها مع المشويات او مع الخضار
وعلي فكره بعض الناس تستخدم هذه الصلصة
لتحمير الدجاج يعني قبل وضعه بالفرن أو اللحوم أو الأسماك
الصلصة الإيطالية
1/2 كوب خل أبيض
1 ملعقة طعام عصير الليمون
1 ملعقة طعام سكر
1/2 كوب زيت زيتون
1 فص ثوم مطحون
1/2 بصلة صغيرة مفرومة جيدا
1/4 كوب بقدونس مفروم فرما جيدا
1/2 فليفلة حمراء صغيرة مفرومة جيدا
اخلطي كل المكونات مع بعضها وضعيها في
وعاء ورجيها جيدا وبالهناء والشفاء
ملاحظة بالامكان وضعهاتتبيلةسلطة أو بالدجاج