RSS
22-11-2010, 09:11 PM
المقادير :
3 أكواب طحين-
ملعقتين ونصف زبدة سايحة-
ملعقةونصف بيكنج باودر-
بيضة-
1ملعقة خميرة الفورية-
ملعقتين طعام سكر-
نصف ملعقة صغيره ملح-
كوب حليب سائل-
ملعقة طعام حليب بودرة .
.
http://img8.imageshack.us/img8/16/img3320llz.jpg (http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.fr7.com%2Fredirector.php%3Fur l%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.hamsjazan.com%252Fvb%25 2Fshowthread.php%253Ft%253D62408)
نخلط شوية سكر والملح والخميرة الفورية وشوية ماء في كوب لمدة 10دقايق وملاحظة تضاعف
الكمية قليلا
. (http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.fr7.com%2Fredirector.php%3Fur l%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.hamsjazan.com%252Fvb%25 2Fshowthread.php%253Ft%253D62408)
http://img8.imageshack.us/img8/9223/img3319d.jpg (http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.fr7.com%2Fredirector.php%3Fur l%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.hamsjazan.com%252Fvb%25 2Fshowthread.php%253Ft%253D62408)
الطحين المنخول مع البيكنج باودر في اناء العجن ونعمل حفرة في الوسط ونحط الزبد وباقي .
السكر والبيضة وحليب البودرة
http://img8.imageshack.us/img8/5186/img3324b.jpg (http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.fr7.com%2Fredirector.php%3Fur l%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.hamsjazan.com%252Fvb%25 2Fshowthread.php%253Ft%253D62408)
(http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.fr7.com%2Fredirector.php%3Fur l%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.hamsjazan.com%252Fvb%25 2Fshowthread.php%253Ft%253D62408)
ونخلطها شوي شوي الى ما تحسين ان المقادير اختلطت
http://img8.imageshack.us/img8/8510/img3327w.jpg (http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.fr7.com%2Fredirector.php%3Fur l%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.hamsjazan.com%252Fvb%25 2Fshowthread.php%253Ft%253D62408)
(http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.fr7.com%2Fredirector.php%3Fur l%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.hamsjazan.com%252Fvb%25 2Fshowthread.php%253Ft%253D62408)
ونبدأ العجن بواسطة الحليب السائل ونعجنهاشوي شوي الى تجانس العجين مع ملاحظة انه الحليب نصبه تدريجيا وليس جملة واحدة
http://img8.imageshack.us/img8/391/img3326k.jpg (http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.fr7.com%2Fredirector.php%3Fur l%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.hamsjazan.com%252Fvb%25 2Fshowthread.php%253Ft%253D62408)
(http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.fr7.com%2Fredirector.php%3Fur l%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.hamsjazan.com%252Fvb%25 2Fshowthread.php%253Ft%253D62408)
ثم نلاحظ تجانس العجين وتصبح العجينة لينة ما تلصق في اليد
بعدها نحط العجين على طاولة مرشوشة بطحين وابدئ بعجنها ودلكها جيدا لمدة 10 دقايق واذا
http://img8.imageshack.us/img8/4277/img3331m.jpg (http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.fr7.com%2Fredirector.php%3Fur l%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.hamsjazan.com%252Fvb%25 2Fshowthread.php%253Ft%253D62408)
حسيتيها تلصق ضيفي العجين ودلكيها زين بعد فترة بتحسينها صارت حلوة وما تلصق في اليد ولا
الطاولة اللي دلكتيها فيها .
http://img8.imageshack.us/img8/8929/img3335p.jpg (http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.fr7.com%2Fredirector.php%3Fur l%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.hamsjazan.com%252Fvb%25 2Fshowthread.php%253Ft%253D62408)
(http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.fr7.com%2Fredirector.php%3Fur l%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.hamsjazan.com%252Fvb%25 2Fshowthread.php%253Ft%253D62408)
خليها تختمر ساعة
http://img8.imageshack.us/img8/2443/img3336w.jpg (http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.fr7.com%2Fredirector.php%3Fur l%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.hamsjazan.com%252Fvb%25 2Fshowthread.php%253Ft%253D62408)
(http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.fr7.com%2Fredirector.php%3Fur l%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.hamsjazan.com%252Fvb%25 2Fshowthread.php%253Ft%253D62408)
وبعدين قسمي العجينة لقسمين كبار
.
http://img8.imageshack.us/img8/6964/img3338w.jpg (http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.fr7.com%2Fredirector.php%3Fur l%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.hamsjazan.com%252Fvb%25 2Fshowthread.php%253Ft%253D62408)
(http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.fr7.com%2Fredirector.php%3Fur l%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.hamsjazan.com%252Fvb%25 2Fshowthread.php%253Ft%253D62408)
وابدئ بفردهابالنشابة وتكون سميكة تقريبا 1سم .
وقومي بتقطيعها بالقطاعة بالاشكال المرغوبة
http://img8.imageshack.us/img8/7097/img3344n.jpg (http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.fr7.com%2Fredirector.php%3Fur l%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.hamsjazan.com%252Fvb%25 2Fshowthread.php%253Ft%253D62408)
(http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.fr7.com%2Fredirector.php%3Fur l%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.hamsjazan.com%252Fvb%25 2Fshowthread.php%253Ft%253D62408)
خليها تختمر لمدة 10 -15 دقيقة
واقليها في زين عميق حرارته متوسطة ....
http://img8.imageshack.us/img8/5348/img3347f.jpg (http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.fr7.com%2Fredirector.php%3Fur l%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.hamsjazan.com%252Fvb%25 2Fshowthread.php%253Ft%253D62408)
(http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.fr7.com%2Fredirector.php%3Fur l%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.hamsjazan.com%252Fvb%25 2Fshowthread.php%253Ft%253D62408)
( لابد من ان تكون العجينة لينة ومطاطة غير جافة لانها السبب وراء هشاشة الدونات )
اما الحشوة
يحطو كريسبي كريم
توفي وعليها بسكوت مفروق بزبدة
التوفي
قشطة1 + سكر بني تقريبا كأس
http://img8.imageshack.us/img8/9536/img3340e.jpg (http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.fr7.com%2Fredirector.php%3Fur l%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.hamsjazan.com%252Fvb%25 2Fshowthread.php%253Ft%253D62408)
(http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.fr7.com%2Fredirector.php%3Fur l%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.hamsjazan.com%252Fvb%25 2Fshowthread.php%253Ft%253D62408)
بسكوت شاي مطحون ومفروك بالزبدة.
http://img8.imageshack.us/img8/6861/img3343q.jpg (http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.fr7.com%2Fredirector.php%3Fur l%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.hamsjazan.com%252Fvb%25 2Fshowthread.php%253Ft%253D62408)
(http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.fr7.com%2Fredirector.php%3Fur l%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.hamsjazan.com%252Fvb%25 2Fshowthread.php%253Ft%253D62408)
الشوكولاته
انا خمنتتها وطلعت حلوة
جيبي شوكولاتة جالكسي مو اللي ناكله ع طول اقصد اللي زي النوتيلا بس النوتيلا بنكهة البندق مايصلح
جيبي الجالكسي السائل واظفت له سكر ناعم 3 ملاعق تقريبا وزبدة ملعقة تقريبا
وحركته مع شوي موية
بعد ما زينتها
http://img2.imageshack.us/img2/6307/img3354.jpg (http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.fr7.com%2Fredirector.php%3Fur l%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.hamsjazan.com%252Fvb%25 2Fshowthread.php%253Ft%253D62408)
ومن قريب
http://img2.imageshack.us/img2/8300/img3352.jpg
(http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.fr7.com%2Fredirector.php%3Fur l%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.hamsjazan.com%252Fvb%25 2Fshowthread.php%253Ft%253D62408)
ومن جوا
http://img8.imageshack.us/img8/6531/img3357bgk.jpg (http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.fr7.com%2Fredirector.php%3Fur l%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.hamsjazan.com%252Fvb%25 2Fshowthread.php%253Ft%253D62408)
(http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.fr7.com%2Fredirector.php%3Fur l%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.hamsjazan.com%252Fvb%25 2Fshowthread.php%253Ft%253D62408)
3 أكواب طحين-
ملعقتين ونصف زبدة سايحة-
ملعقةونصف بيكنج باودر-
بيضة-
1ملعقة خميرة الفورية-
ملعقتين طعام سكر-
نصف ملعقة صغيره ملح-
كوب حليب سائل-
ملعقة طعام حليب بودرة .
.
http://img8.imageshack.us/img8/16/img3320llz.jpg (http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.fr7.com%2Fredirector.php%3Fur l%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.hamsjazan.com%252Fvb%25 2Fshowthread.php%253Ft%253D62408)
نخلط شوية سكر والملح والخميرة الفورية وشوية ماء في كوب لمدة 10دقايق وملاحظة تضاعف
الكمية قليلا
. (http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.fr7.com%2Fredirector.php%3Fur l%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.hamsjazan.com%252Fvb%25 2Fshowthread.php%253Ft%253D62408)
http://img8.imageshack.us/img8/9223/img3319d.jpg (http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.fr7.com%2Fredirector.php%3Fur l%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.hamsjazan.com%252Fvb%25 2Fshowthread.php%253Ft%253D62408)
الطحين المنخول مع البيكنج باودر في اناء العجن ونعمل حفرة في الوسط ونحط الزبد وباقي .
السكر والبيضة وحليب البودرة
http://img8.imageshack.us/img8/5186/img3324b.jpg (http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.fr7.com%2Fredirector.php%3Fur l%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.hamsjazan.com%252Fvb%25 2Fshowthread.php%253Ft%253D62408)
(http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.fr7.com%2Fredirector.php%3Fur l%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.hamsjazan.com%252Fvb%25 2Fshowthread.php%253Ft%253D62408)
ونخلطها شوي شوي الى ما تحسين ان المقادير اختلطت
http://img8.imageshack.us/img8/8510/img3327w.jpg (http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.fr7.com%2Fredirector.php%3Fur l%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.hamsjazan.com%252Fvb%25 2Fshowthread.php%253Ft%253D62408)
(http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.fr7.com%2Fredirector.php%3Fur l%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.hamsjazan.com%252Fvb%25 2Fshowthread.php%253Ft%253D62408)
ونبدأ العجن بواسطة الحليب السائل ونعجنهاشوي شوي الى تجانس العجين مع ملاحظة انه الحليب نصبه تدريجيا وليس جملة واحدة
http://img8.imageshack.us/img8/391/img3326k.jpg (http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.fr7.com%2Fredirector.php%3Fur l%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.hamsjazan.com%252Fvb%25 2Fshowthread.php%253Ft%253D62408)
(http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.fr7.com%2Fredirector.php%3Fur l%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.hamsjazan.com%252Fvb%25 2Fshowthread.php%253Ft%253D62408)
ثم نلاحظ تجانس العجين وتصبح العجينة لينة ما تلصق في اليد
بعدها نحط العجين على طاولة مرشوشة بطحين وابدئ بعجنها ودلكها جيدا لمدة 10 دقايق واذا
http://img8.imageshack.us/img8/4277/img3331m.jpg (http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.fr7.com%2Fredirector.php%3Fur l%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.hamsjazan.com%252Fvb%25 2Fshowthread.php%253Ft%253D62408)
حسيتيها تلصق ضيفي العجين ودلكيها زين بعد فترة بتحسينها صارت حلوة وما تلصق في اليد ولا
الطاولة اللي دلكتيها فيها .
http://img8.imageshack.us/img8/8929/img3335p.jpg (http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.fr7.com%2Fredirector.php%3Fur l%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.hamsjazan.com%252Fvb%25 2Fshowthread.php%253Ft%253D62408)
(http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.fr7.com%2Fredirector.php%3Fur l%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.hamsjazan.com%252Fvb%25 2Fshowthread.php%253Ft%253D62408)
خليها تختمر ساعة
http://img8.imageshack.us/img8/2443/img3336w.jpg (http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.fr7.com%2Fredirector.php%3Fur l%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.hamsjazan.com%252Fvb%25 2Fshowthread.php%253Ft%253D62408)
(http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.fr7.com%2Fredirector.php%3Fur l%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.hamsjazan.com%252Fvb%25 2Fshowthread.php%253Ft%253D62408)
وبعدين قسمي العجينة لقسمين كبار
.
http://img8.imageshack.us/img8/6964/img3338w.jpg (http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.fr7.com%2Fredirector.php%3Fur l%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.hamsjazan.com%252Fvb%25 2Fshowthread.php%253Ft%253D62408)
(http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.fr7.com%2Fredirector.php%3Fur l%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.hamsjazan.com%252Fvb%25 2Fshowthread.php%253Ft%253D62408)
وابدئ بفردهابالنشابة وتكون سميكة تقريبا 1سم .
وقومي بتقطيعها بالقطاعة بالاشكال المرغوبة
http://img8.imageshack.us/img8/7097/img3344n.jpg (http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.fr7.com%2Fredirector.php%3Fur l%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.hamsjazan.com%252Fvb%25 2Fshowthread.php%253Ft%253D62408)
(http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.fr7.com%2Fredirector.php%3Fur l%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.hamsjazan.com%252Fvb%25 2Fshowthread.php%253Ft%253D62408)
خليها تختمر لمدة 10 -15 دقيقة
واقليها في زين عميق حرارته متوسطة ....
http://img8.imageshack.us/img8/5348/img3347f.jpg (http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.fr7.com%2Fredirector.php%3Fur l%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.hamsjazan.com%252Fvb%25 2Fshowthread.php%253Ft%253D62408)
(http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.fr7.com%2Fredirector.php%3Fur l%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.hamsjazan.com%252Fvb%25 2Fshowthread.php%253Ft%253D62408)
( لابد من ان تكون العجينة لينة ومطاطة غير جافة لانها السبب وراء هشاشة الدونات )
اما الحشوة
يحطو كريسبي كريم
توفي وعليها بسكوت مفروق بزبدة
التوفي
قشطة1 + سكر بني تقريبا كأس
http://img8.imageshack.us/img8/9536/img3340e.jpg (http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.fr7.com%2Fredirector.php%3Fur l%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.hamsjazan.com%252Fvb%25 2Fshowthread.php%253Ft%253D62408)
(http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.fr7.com%2Fredirector.php%3Fur l%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.hamsjazan.com%252Fvb%25 2Fshowthread.php%253Ft%253D62408)
بسكوت شاي مطحون ومفروك بالزبدة.
http://img8.imageshack.us/img8/6861/img3343q.jpg (http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.fr7.com%2Fredirector.php%3Fur l%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.hamsjazan.com%252Fvb%25 2Fshowthread.php%253Ft%253D62408)
(http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.fr7.com%2Fredirector.php%3Fur l%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.hamsjazan.com%252Fvb%25 2Fshowthread.php%253Ft%253D62408)
الشوكولاته
انا خمنتتها وطلعت حلوة
جيبي شوكولاتة جالكسي مو اللي ناكله ع طول اقصد اللي زي النوتيلا بس النوتيلا بنكهة البندق مايصلح
جيبي الجالكسي السائل واظفت له سكر ناعم 3 ملاعق تقريبا وزبدة ملعقة تقريبا
وحركته مع شوي موية
بعد ما زينتها
http://img2.imageshack.us/img2/6307/img3354.jpg (http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.fr7.com%2Fredirector.php%3Fur l%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.hamsjazan.com%252Fvb%25 2Fshowthread.php%253Ft%253D62408)
ومن قريب
http://img2.imageshack.us/img2/8300/img3352.jpg
(http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.fr7.com%2Fredirector.php%3Fur l%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.hamsjazan.com%252Fvb%25 2Fshowthread.php%253Ft%253D62408)
ومن جوا
http://img8.imageshack.us/img8/6531/img3357bgk.jpg (http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.fr7.com%2Fredirector.php%3Fur l%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.hamsjazan.com%252Fvb%25 2Fshowthread.php%253Ft%253D62408)
(http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.fr7.com%2Fredirector.php%3Fur l%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.hamsjazan.com%252Fvb%25 2Fshowthread.php%253Ft%253D62408)