- "شوربــة كريمــة الكرنب" -

[RSS]

شوربــة كريمــة الكرنب

http://www.m5zn.com/uploads/2010/11/21/photo/112110141150gdyce5t56bujdv.jpg


المقـــاديـــــــر

التر من مرق الدجاج
500 ملل من الكريمة ( كريمة الطبخ )
500جم من البصل المقطع
500 جم من الكرفس المقطع
100 جم من الجزر المقطع
500 جم من الكرنب
20 جم من الزبد


الطريقـــة

1- يسخن الزبدفى قدر على نار منخفضة الحرارة ويشوح فيه البصل والجزر والكرفس إلى أن يطروا
2-يضاف الكرنب ويستمر فى التشويح لدقائق قليله
3- يضاف مرق الدجاج ويغطى القدؤ ويترك الخليط على نار هادئة لمده 5 دقائق
4- يرفع الغطاء وتضاف الكريمة ثم تهرس الشوربة
5- تترك الشوربة على نار هادئة لدقائق قليلة دون الغطاء قبل التقديم

وبالهنا والشفا

المصدر
مجلة فتافيــت
:5413::5413:




منقـــول