- "كاسترد الكريما بالفواكه" -

[RSS]

http://www4.0zz0.com/2010/11/19/22/356152305.jpg (http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.0zz0.com)



المــــقاديـــــــر :-


* 3 ملاعق صغيرة من مسحوق الجيلاتين

* كوب وربع الكوب من الحليب

* كوبان من الكريما الكثيفة

* ثلاثة أرباع الكوب من السكر

* رشة فانيليا

* زيت نباتي لدهن القالب

* فواكه طازجه



طــــريقـــة التحــضيــــر :-


* يدهن قالب دائري بالزيت النباتي.

* يذوب الجيلاتين في ربع كوب من الحليب ويوضع في المايكروايف لبضعة ثوانٍ للحصول على مزيج دبل . أو يوضع الجيلاتين في وعاء داخل قدر من الماء الساخن حتى يذوب

* الحليب مع السكر والكريما في إناء على النار حتى يسخن المزيج جيداً ولكن من دون أن يغلي.

* يترك المزيج جانباً لمدة نصف ساعة حتى يبرد .

* يضاف إليه الجيلاتين المذوب ورشة من الفانيلا ثم يصب هذا المزيح في القالب المحضر ويترك

ليبرد تماماً ثم يحفظ في الفريزر بالثلاجة لمدة ساعة أو حتى يجمد قبل نقله إلى الثلاجة وتركه حتى موعد التقديم.

* يقلب محتوى القالب فوق صينية التقديم ويزين بالفواكه الطازجة والكريما الطازجة المخفوقة ويقدم كنوع لذيذ وبارد من الحلوى .


والـــــف هــــــــنــا :bye:




منقـــول