RSS
14-11-2010, 11:40 PM
(http://www.directleech.com/index.php?action=submit&account=1adj3u4wshf&forum=278&url=http%3A%2F%2Fwww.m0dy.net%2Fvb%2Ft313589.html)
http://www.shamlola.com/images/stories/meat/kofta%20-%20milk.jpg
♨ المقادير :
•2/1 كيلو لحم مفروم
•ملعقة كبيرة بهارات
•ملعقة كبيرة ملح
•3 علب زبادي
•بصل مقطع شرائح
•طحينة سائلة
♨ طريقة التحضير والطهى :
1.اخلطي اللحمة بالملح و البهارات ثم شكلي كرات متوسطة الحجم أو صغيرة من اللحم ثم حمريها في الزيت
2.احضري صينية و ضعي بها البصل المقطع شرائح ثم ضعي فوقة اللحم ثم ضعي خلطة الزبادي و هي عبارة عن " 3 زبادي على 3 ملاعق كبيرة طحينة و قليل من الملح واخلطيها جيداً و صبيها فوق اللحمة ثم ادخليها الفرن من أسفل حتي تنضج ثم حمري وجهها قليلاً ، وتقدم مع الأرز .
منقـــول
http://www.shamlola.com/images/stories/meat/kofta%20-%20milk.jpg
♨ المقادير :
•2/1 كيلو لحم مفروم
•ملعقة كبيرة بهارات
•ملعقة كبيرة ملح
•3 علب زبادي
•بصل مقطع شرائح
•طحينة سائلة
♨ طريقة التحضير والطهى :
1.اخلطي اللحمة بالملح و البهارات ثم شكلي كرات متوسطة الحجم أو صغيرة من اللحم ثم حمريها في الزيت
2.احضري صينية و ضعي بها البصل المقطع شرائح ثم ضعي فوقة اللحم ثم ضعي خلطة الزبادي و هي عبارة عن " 3 زبادي على 3 ملاعق كبيرة طحينة و قليل من الملح واخلطيها جيداً و صبيها فوق اللحمة ثم ادخليها الفرن من أسفل حتي تنضج ثم حمري وجهها قليلاً ، وتقدم مع الأرز .
منقـــول