ــ :: شرائح الدجاج ( سكالوب ) :: ــ

[RSS]

http://www.bab.com/admin/e****************/5/972.jpg


http://www.bab.com/images/e****************_images/titl_makadeer.gif
الصلصة
· عصير 3 ليمونات
· ملعقة صغيرة خل.
· 4 ملاعق أكل زيت نباتي.
· 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
· ملعقة صغيرة ملح.
· 6 شرائح دجاج فيليه.

للتغطية
· كعك مدقوق (كأس).
· 2/1 كأس طحين.
· 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
· 2/1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
· بيضتان.







http://www.bab.com/images/e****************_images/titl_tahdeer.gif
1- تخلط مقادير الصلصة مع بعضها ثم تنقع شرائح الدجاج في الصلصة وتترك في الثلاجة لمدة ساعة.
2- تجفف شرائح الدجاج من الصلصة.
3- يخلط الطحين والبيكنج بودر بالفلفل الأسود والملح ثم تغطى الشرائح بالطحين وتترك بالثلاجة لمدة 2/1 ساعة.
4- يخفق البيض جيداً ثم تغمس شرائح الدجاج بالبيض ثم في الكعك المدقوق
5- تقلى شرائح الدجاج بالزيت الحار حتى تحمر وتنضج ثم تقدم وهي ساخنة.






منقـــول


...