* الدجاج المكسيكي الجذاب في المذاق والتقديم ,, ــ

[RSS]

http://up.arab-x.com/Dec09/Lpm25885.gif






الدجاج المكسيكي الجذاب في المذاق والتقديم ,, وآآآآآي يهبل







المقادير..
صدور دجاج مقطع قطع صغيره ..




بصل + فليفله "فلفل حلو " + جزر + طماطم "بندوره" .. مقطعة إلى شرائح طويله ..


بهارات (( ملح + فلفل أسود و أحمر + صلصة الصويا و شطة حارة )) ..






http://alsary.com/vb/imgcache/2/73233alsh3er.gif










2


http://alsary.com/vb/imgcache/2/73234alsh3er.gif





الطريقة




يحمس البصل مع الفلفيله أولاً .. ثم نضيف الجزر .. ثم البندورة .. حتى يذبل ..






http://alsary.com/vb/imgcache/2/73235alsh3er.gif





بعد ذلك .. نضيف الدجاج مع البهارات ملح + فلفل أسود و أحمر + قليل من صلصة الصويا و شطة الحارة ..


ويحرك ويقلب حتى الإستواء ..




http://alsary.com/vb/imgcache/2/73236alsh3er.gif




ويقدم
تقدمينه مع البطاطس المقلي والجبن السائل .. طبعاً يؤكل مع الخبز أو في الساندويتش ..






http://alsary.com/vb/imgcache/2/73237alsh3er.gif



أو ..
تقدمينه في قوارب البطاطس ..وطريقته ..
تغسل حبات البطاطس وتسلق في ماء مع قليل من الخل .. "انا تركته الى مانشفت مويه السلق " ..


ويحفر مثل طريقة شكل القارب .. واحتفظي بكمية البطاطس اللي حفرتيها ..


ثم يقلى في زيت غزير .. ماراح يطول ..


وضعي حشوة الدجاج .. وفوقها الجبن سائل .. وقطع من البطاطس ..


يسخن في الفرن أو المايكرويف لذوبان الجبن ..


ويــــــــقدم ..



http://alsary.com/vb/imgcache/2/73238alsh3er.gif




الشكل النهائي


http://alsary.com/vb/imgcache/2/73239alsh3er.gif













وألـف صحة وعافـيه على قلوبكم