بالصور ... حواوشي على الطريقة المصرية

[ام الاء]

بالصور ... حواوشي على الطريقة المصرية

http://www.egypty.com/Component/Photo/Miscellaneous/20081129104022_MiscellaneousPhoto2.jpg
المقادير :
خبز(شامي أو بلدي"قمح") .
نصف كيلو لحم مفروم.
ثمرة بصل كبيرة.
زيت ذرة أو زبد أو سمن نباتي .
ملح ـ فلفل .
بهارات ( قرفة و جوزة الطيب ) .
كزبرة خضراء ، ورق لورا ، حبهان مطحون .
ثمرة فلفل أخضر.
مكعبات طماطم.
ورق فويل ( ألومنيوم ـ قصدير) . الطريقة :
يتم خلط المقادير السابقة كلها مع بعض جيداً.



http://www.egypty.com/images/hawawshi2.jpg


1




http://www.egypty.com/images/hawawshi3.jpg
http://www.egypty.com/images/hawawshi4.jpg

http://www.egypty.com/images/hawawshi5.jpg
http://www.egypty.com/images/hawawshi6.jpg
ضعي قطع الدهن أو الزبدة أو الزيت في قاع الصينية ثم نأخذ كمية من الخلطة السابقة ونفردها بداخل الخبز
نغطي الخبز بالفويل ، ثم نضعه في فرن ساخن جداً لمدة خمس دقائق ثم تهدأ عليهم النار مدة نصف ساعة .
http://www.egypty.com/images/hawawshi7.jpg
http://www.egypty.com/images/hawawshi8.jpg

يقدم مع المخلل المشكل..الحار

[ام رؤى]

جميل تسلم ايدك

[ام العيال]

تسلم ايدك حبيبتى
جوعتينى
مننحرمش من مواضيعك

[محمود عبد الله]

انا عايز وصفة البيكاتة بالماشروم وياريت تكون بالصور
ربنا يخليلك الاء

[eng_elm]

اخواتي الفضليات
جزاكم الله خيرا علي هذه الطريقه
لكن انا من الاسكندريه وبحب قوي الحووشي الاسكندراني وهو سهل جدا وبنفس الخلطه السابقه بس يتم وضعها في عجينه الخبز وبالتالي يطلع العيش طري وبالهنا والشفا