اميرة حبى انا
02-10-2010, 11:33 PM
الشيبسي سم قاتل
أظهر تقرير حديث للوكالة الأوربية لا من الغذاء ان شرائح البطاطس المعروفة عالميا باسم الشيبسي تحتوي علي مواد تسبب السرطان اضافة الي احتوائها علي كميات مهولة من الدهون. http://www.vb.6ocity.net/imgcache/6778.imgcache.jpg
وذكرت صحيفة ملادا فرونتا التشيكية التي نشرت التقرير ان الباحثين فحصوا18 عينة من أكياس البطاطس التي تباع في الأسواق الأوروبية وثبت لهم أن هذه الرقائق تتضمن كمية كبيرة من مادة اكريلاميد التي تسبب السرطان وأشارت الدراسة إلي أن الاكريلاميد يتكون عند تحمير أو شي المواد الغذائية التي تحتوي علي النشويات عند درجات حرارة عالية. وان الكيلو يحتوي علي418 ملليجراما من مادة اكريلاميد الدراسة تنصح بتناول البطاطس التي تحتوي علي دهون أقل وبألا يزيد استهلاك البالغين عن كيس واحد منها أسبوعيا وأما الأطفال فوق عشر سنوات فلا يجب إن يزيد استهلاكهم علي كيس واحد كل اسبوعين وإما من هم تحت سن العاشرة فيجب إلا يتناولوا الشيبسي اطلاقا.
أظهر تقرير حديث للوكالة الأوربية لا من الغذاء ان شرائح البطاطس المعروفة عالميا باسم الشيبسي تحتوي علي مواد تسبب السرطان اضافة الي احتوائها علي كميات مهولة من الدهون. http://www.vb.6ocity.net/imgcache/6778.imgcache.jpg
وذكرت صحيفة ملادا فرونتا التشيكية التي نشرت التقرير ان الباحثين فحصوا18 عينة من أكياس البطاطس التي تباع في الأسواق الأوروبية وثبت لهم أن هذه الرقائق تتضمن كمية كبيرة من مادة اكريلاميد التي تسبب السرطان وأشارت الدراسة إلي أن الاكريلاميد يتكون عند تحمير أو شي المواد الغذائية التي تحتوي علي النشويات عند درجات حرارة عالية. وان الكيلو يحتوي علي418 ملليجراما من مادة اكريلاميد الدراسة تنصح بتناول البطاطس التي تحتوي علي دهون أقل وبألا يزيد استهلاك البالغين عن كيس واحد منها أسبوعيا وأما الأطفال فوق عشر سنوات فلا يجب إن يزيد استهلاكهم علي كيس واحد كل اسبوعين وإما من هم تحت سن العاشرة فيجب إلا يتناولوا الشيبسي اطلاقا.