المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : مطعم سياحي بـ 6 أكتوبر يستحق الزيارة


حور الجنة
28-07-2010, 05:56 PM
http://www.vb.6ocity.net/imgcache/5431.imgcache.gif

أخيرا البحر ضحك للسيد أحمد عبد الجواد قرر أن يحول العطارة إلى مطعم للذوق المصري،

بضاعة لم يتلفها الهوى،

قصة جديدة بقلم طاهي مصري أصيل إستأذن العم نجيب محفوظ ، واختصر كل طعامة الثلاثية في سلسلة مطاعم قصر الشوق ،

وهي أول رواية عن المطبخ المصري ،

بكل مراحل مشوياته ، وشجن محشياته ، ونغم طرشياته ،

كل حواديت البط البلدي موجودة ، وكل حوارات الحمام مرصوده ، ماذا قال الزبيب ؟ وما رأي الفريك ؟

والفتة الفتة ياقطر الندى، في قصر الشوق نفخر بآصالة المطبخ المصري ومطرح ما يسري يمري ..

-----------------------------------


إذا كنت تحب تروح مطعم وتحس وكإنك في خان الخليلي وشارع المعز لدين الله الفاطمي

مع أشيك ديكورات الثرات والفلكور المصري الأصيل

مع أشهى وألذ الأكلات المصرية المتنوعة ... فيجب عليك التوجه فورا لتناول وجهة غداء شهية في مطعم قصر الشوق

قلب في صفحات رغباتك وادخل إلى الحكاية فكلماتنا طعم ونكهة

وإليكم فيديو من المكان ... قمة في الشياكة والعراقة المصرية

YouTube - ‫ظ…ط·ط¹ظ… ظ‚طµط± ط§ظ„ط´ظˆظ‚ ط§ظ„ط¢ظ† ظپظٹ 6 ط£ظƒطھظˆط¨ط±‬‎ (http://www.youtube.com/watch?v=fYuUlPy2Afw)




قائمة الطعام

المقبلات الباردة

سلطة بلدي
خضروات طازجة مع البصل على طريقة قصر الشوق

سلطة زبادي
زبادي بالخيار والثوم والزعتر

باذنجان مقلي
باذنجان رومي بطشة الخل والثوم والكمون

سلطة طحينة
طحينة مخفوقة مع زيت الزيتون والشطة الحلوة

جبنة قديمة
جبنة قديمة مهروسة مع الطماطم والطحينة

بابا غنوج
خليط من الباذنجان المشوي بالطحينة والخضروات

سلطة جرجير
ورق الجرجير الطازج بزيت الزيتون والليمون

جبنة قريش
جبنة قريش مهروسة مع الكمون وزيت الزيتون

طــرشـي
تشكيلة من المخللات

المقبلات الساخنة

كبدة دجاج
محمرة في صلصة الليمون بالكسبرة

سمبوسة
عجينة السمبوسة محشية باللحم أو الجبن أو السبانخ ومقلية

كبيبــة
كرات من اللحم بالصنوبر والنعناع وطعم القرفة

ممبــار
ممبار بتلو محشي أرز بصلصة الطماطم والأعشاب الطازجة

طعمية
أقراص من الفول المجروش والخضروات مرشوشة بالسمسم

مينى حواوشي
خبز فلاحي محشي لحم ضاني والفلفل الحريف مع البهارات

مــزاليكيــا
تشكيلة من قطع القلوب والكلاوي والكبد بنكهة اللية الضاني


الشوربة

شوربة عدس
تقدم مع قطع الخبز المحمص بالزبدة والثوم

شوربة دجاج
بهريز الدجاج بالخضار أو الشعرية أو لسان العصفور

شوربة قصر الشوق
شوربة عكاوي باللحم وطعم الزعفران

شوربة كوارع
خلاصة الكوارع مع البصل القويرما

مشويات الثلاثية

كباب وكفتة ضاني

كباب بتلـو

ريش ضاني

ريش بتلو

كبدة بتلو

حمام مشوي

مشويات مشكلة
مكونة من ( كباب ضاني أو بتلو - كبدة بتلو - ريش ضاني أو بتلو –
كفتة - حمامة مشوية)

(جميع المشويات على الفحم يقدم معها خضروات مشوية أو أرز أبيض)

http://www.vb.6ocity.net/imgcache/5432.imgcache.gif


الطــواجـــن

طاجن اللحم البتلو
طاجن لحم بتلو مع دوائر البصل والفلفل في صلصة الطماطم والمستكة

طاجن اللحم الضانى
تشكيلة من الخضروات مع اللحم الضاني في الفرن

ملوخية ياسين
ملوخية خضراء بطشة الثوم والشهأة بالأرانب أو الدجاج

طاجن البامية
بامية طازجة مقمعة مطبوخة مع اللحم في الطاجن

فـــتـــــة العوامـــة
فتة على الطريقة المصرية يقدم عليها الموزة الضاني أو الكوارع

طاجن المسقعة باللحم المفروم
مسقعة الباذنجان مع اللحم المفروم مغطى بصلصة الطماطم في الفرن الفلاحي

محشي بين القصرين
محشي ورق عنب مطهو مع الريش الضاني

فـول مفزأ
خليط من الفول المجروش والأرز واللحم مسوى في صلصة الطماطم بالثوم

دجاج قصر الشوق
نصف دجاجة مخلية ومحشية بالخضار والفستق الأخضر مسواه في الفرن

طاجن فواكه البحر
جمبري وسبيط بنكهة الأعشاب مكمور في الصلصة الحريفة

سمك صيادية
سمك فيليه في صلصة الطماطم الحريفة

http://www.vb.6ocity.net/imgcache/5432.imgcache.gif

ركن سى السيد

كفتة جليلة

كفتة بالأرز والأعشاب مقلية ومطبوخة في الصلصة الحامية

بــــط الست أمينـة

بط محمر في الفرن مع الكسكسي وصلصة الطماطم بالثــــوم

حمام سلطانة

حمام محشي أرز أو فريك ومحمر بالزبدة

كشك طازج

خليط من الزبادي والكريمة الساخنة يقدم مع صدور الدجاج وصلصة طماطم بالخل والثوم

فطير سي السيد

فطير مشلتت على طريقة الست أمينة مع العسل والجبنة القديـمة

كشري

يقدم مع التقلية والحمص وصلصة الخل والثوم

أرز معمر

أرز باللبن والقشطة في الفرن على طريقة جدتي

أرز أبيض

أرز بالزعفران والكلاوي

أرز بالشعرية

http://www.vb.6ocity.net/imgcache/5432.imgcache.gif

وجبات الأطفال

شيش طاووك

وراك دجاج محمرة

كفتة مشوية

دجاج ناجتس

جميع وجبات الأطفال تقدم مع البطاطس المحمرة


قائمة المشروبات والحلو

http://www.vb.6ocity.net/imgcache/5432.imgcache.gif

مياه معدنية كبيرة 1.5 لتر
مياه معدنية صغيرة 0.75 لتر
مشروبات غازية
ريد بول
بيرل
فيروز

عصائر طازجة

http://www.vb.6ocity.net/imgcache/5432.imgcache.gif

قصر الشوق شامبان
مكعبات من التفاح والبرتقال مع أوراق النعناع الأخضر بالإضافة إلى عصير التفاح و مياة البيرية النوارة

صن شاين
سفن أب مع عصير اليمون وشربات الرمان

بيرية ... وليست بيرا "حتى لا يفهم الكلام في الاتجاه الغير صحيح"

http://www.vb.6ocity.net/imgcache/5432.imgcache.gif

ايس كريم ميلك تشك

ايس كريم مع اللبن مغطاه بالشيكولاته البودرة

فرش بريز

مشروب عصير الليمون مع شراب النعناع تعلوها رشفة من الصودا


مشروبات ساخنه

http://www.vb.6ocity.net/imgcache/5432.imgcache.gif

شاي

شاي بنكهات مختلفة

قهوة تركي

نسكافية

شيكولاته ساخنة


حلويات شرقية

http://www.vb.6ocity.net/imgcache/5432.imgcache.gif

بلح قصر الشوق

بلح محشي بعجينة اللوز يقدم ساخن

أم علي

رقائق بعجينة الزبدة مع المكسرات والقشطة

قرع عسلي

طاجن من القرع المحلي بالسكر وصلصة الباشميل

أرز باللبن

أرز باللبن مطهو في اللبن والزعفران

كسكسي بالسكر

كسكسي بالسكر والزبيب يقدم مع الحليب

بسبوسة ساخنه

كنافة بالمكسرات

أيس كريم

المصدر: مطعم قصر الشوق (http://www.flickr.com/photos/52234355*N07/show/)



عنوان مطعم قصر الشوق (http://www.flickr.com/photos/52234355*N07/4818083318/)
haneen
29-07-2010, 01:10 PM
اللينكان مش شغالة
فين العنوان من فضلك
haytham69
29-07-2010, 02:18 PM
بعد اذن صاحب الموضوع:

الفيديو من هنا:

http://www.youtube.com/watch?v=fYuUlPy2Afw

وموقع المطعم من هنا:

http://www.kasrelshouk.com/

واكيد بنزوركم اليوم أو باكر بس أعرف فين مركز اكتوبر التجاري...أنا بالحي الرابع
haytham69
29-07-2010, 02:21 PM
ده انتم طلعتم قريبين جدا مني..خلاص العشاء عندكم اليوم بس للدعاية مثلا كنتم عملتم تخفيض لأعضاء المنتدى أو حتى مشروب ترحيبي لهم..مجرد فكرة استقطابية. :)
محمود التهامي
31-07-2010, 11:24 AM
هو فعلا كان المفروض يكون فيه تخفيض يا استاذ هيثم
خصوصا ان الأسعار غالية شويتين
مش كدا برضه وللا إيه رأيك

http://www.vb.6ocity.net/imgcache/5443.imgcache.jpg

http://www.vb.6ocity.net/imgcache/5444.imgcache.jpg

http://www.vb.6ocity.net/imgcache/5445.imgcache.jpg



عموما هستنى حضرتك تجرب وتقولنا نروح وللا .... ؟
haytham69
31-07-2010, 01:31 PM
كلامك صح أ. محمود. الأسعار غالية شوية و للأسف مجربتش المطعم بعد. المدام قررت نأكل من مطعم أسماك الدوران أمبارح. الحل انهم يعملوا تخفيض شوية. :)
حور الجنة
08-08-2010, 12:50 PM
طيب لو حضراتكم عرفتوا أن المطعم عامل تخفيض فعلا 20% من النهارده لحد يوم الثلاثاء ؟
haytham69
08-08-2010, 12:55 PM
اعتقد معندناش عذر بقى :)
حور الجنة
08-08-2010, 04:03 PM
سجل اسمك ورقم موبايلك وسوف يصلك رسالة بها كود احتفظ به لتحصل على خصم 20% على كل أصناف المطعم العرض ساري مرة واحدة فقط خلال هذه الثلاثة أيام (الأحد - الاثنين - الثلاثاء)

http://www.mooled.com/register/
haytham69
08-08-2010, 04:24 PM
سجلت و منتظر الكود.
حور الجنة
09-08-2010, 05:52 PM
سجل اسمك ورقم موبايلك وسوف يصلك رسالة
بها كود احتفظ به لتحصل على خصم 20% على كل أصناف المطعم العرض ساري مرة
http://www.mooled.com/register/

تم مد مدة العرض
العرض ساري حتى 5 رمضان
إبراهيم البشبيشي
09-08-2010, 05:58 PM
للأسف لم أكمل قراءة الموضوع لضيق الوقت ولكن أحب أن اسجل اعجابي البالغ بحلاوة المقال التي تجلت في عناية صاحب المقال باللفظ والتنسيق فله مني ارق التحيات .
haytham69
09-08-2010, 06:21 PM
سجل اسمك ورقم موبايلك وسوف يصلك رسالة
بها كود احتفظ به لتحصل على خصم 20% على كل أصناف المطعم العرض ساري مرة
http://www.mooled.com/register/

تم مد مدة العرض
العرض ساري حتى 5 رمضان

سجلت أمس و اليوم وصلتني رسالة من المطعم. شكرا و سأزور المطعم في أقرب فرصة.
حور الجنة
10-08-2010, 11:25 AM
حد سجل اسمه واستفاد من العرض الحالي؟
khaled2010
10-08-2010, 02:57 PM
سيبنا من العرض الحالى.انا مش فاهم اصحاب المعطم حطوا الاسعار دى على اى اساس
كشرى ب 35 جنية. ده اكيد هزار وبقيه الاسعار غالية جدا

معلش لازم الواحد يقول كلمة حق. الناس لازم تقاطع المطعم ده لحد ما يتقى ربنا ويحط اسعار منطقية ويا ريت نغير بقى مبدأ المكسب 500% ده عشان ده حرام بجد
حور الجنة
19-08-2010, 01:17 PM
وجبات السحور بمطعم قصر الشوق

http://www.vb.6ocity.net/imgcache/6090.imgcache.jpg

http://www.vb.6ocity.net/imgcache/6091.imgcache.jpg

عرض مطعم قصر الشوق الحالي
تمتع بخصم 20% من الآن وحتى 15 رمضان على وجبات السحور
سجل اسمك ورقم موبايلك وسيصلك كود احتفظ به لحين الدفع - يستحسن تسجيل الاسم باللغة الأنجليزية

http://mooled.com/register/

المصدر صفحة مطعم قصر الشوق - الفيس بوك
haytham69
01-09-2010, 08:20 PM
لسة راجع من المطعم. فطرت هناك النهاردة و خلوني اشرك بتجربتي.

المكان و الديكور حلوين و العمال و 2 بنات كان لبسهم شيك و نظيف. الاكل بقى. شوفوا انا طلبت ايه:

1 مشاوي مشكلة
2 ممبار (مقبلات)
1-سلطة بلدي
1-بابا غنوج
1-شوربة عدس
1-مياه معدنية صغيرة.

الأكل نظيف و اول مرة اكل سلطة في مطعم و احس ان الطماطم مش حامضة. اكثر شيء عجبني الممبار. طعمه زي عمايل جدتي الله يرحمها.
المشويات كان طعمها عادي و الكميات بسيطة جدا بالنسبة ل 90 جنيه.

الحساب...214 جنيه و حاولت احسبها على اني باكل اكلة في الامارات و لكن بردك حتكون غالية جدا.

نصيحتي يقللوا الاسعار دي شوية لأن انا واحد من الناس مش ناوي ارجع تاني.
khaled2010
02-09-2010, 01:50 PM
تجربتك كده بتأكد كلامى ان الاسعار مبالغ فيها تماما.
نفسى ان الناس لما تلاقى حاجة مبالغ فى مكسبها الناس تقاطعها فورا عشان صاحبها يتأدب ويفهم ان اللى بيعمله حرام
اتقوا الله يا اصحاب المطعم