rose
25-05-2010, 10:07 AM
وبارك الله فيكم جميعا يااخواتى الكريمات
(الارنب بالملوخية)
http://www.vb.6ocity.net/imgcache/2006.imgcache.jpg
http://www.vb.6ocity.net/imgcache/2007.imgcache.jpg
المقادير هى
ارنب مقطع الى قطع صغيرة + كيلومن الملوخية الخضرة + بصلة مبشورة
وللتقلية الخاصة بالملوخية
كسبرة ناشفة + ثوم مهروس + ملعقتين من السمن او الزبدة
الطريقة
معلش انا بخرط الملوخية بهذه الطريقة بعد ان تقطف الملوخية وتغسل
نضعها فى كيس من البلاستيك
كما هو موضح فى الصورة ولاتخافو الكيس البلاستك لن ينقطع
http://www.vb.6ocity.net/imgcache/2008.imgcache.jpg http://www.vb.6ocity.net/imgcache/2009.imgcache.jpg
وسوف تخرط الملوخية ومن غير ما يكون فى لازم لان ننظف الرخامة من بعد الخرط
شوف الشكل بعد الخرط وهى داخل الكيس البلاستك
http://www.vb.6ocity.net/imgcache/2010.imgcache.jpg http://www.vb.6ocity.net/imgcache/2011.imgcache.jpg
والان نبدء فى تحضر لطبخ الارنب يشوح فى قليل من السمن والمضاف اليها المستكة
ثم نضيف من بعد البصلة المبشورة
ونقلب البصل مع الارنب ونضيف الملح والفلفل والبهارات
ثم نضيف بعد ذلك كوب من الماء ويترك الى ان ينضج
وعندما يتم النضج نأخذ بعض من قطع الارنب من الشربة لكى نحمرة فى السمن
ونضيف الان الملوخية الى شربة الارنب
http://www.vb.6ocity.net/imgcache/2012.imgcache.jpg http://www.vb.6ocity.net/imgcache/2013.imgcache.jpg
ولاننسا ان نأخذ قليل من هذه الخلطة
ونضيفها الى الملوخية قبل ان نقليها ( الثوم والكسبرة)
http://www.vb.6ocity.net/imgcache/2014.imgcache.jpg
وفى نفس الوقت نحضر التقلية الخاصة للملوخية نضع السمن فى الطاسة
ونضيف اليها الكسيرة المخلوطة بالثوم المهروس
http://www.vb.6ocity.net/imgcache/2015.imgcache.jpg http://www.vb.6ocity.net/imgcache/2016.imgcache.jpg
والان نضيف التقلية على الملوخية
وهذا هو الشكل الجميل للملوخية بالارانب والتقلية
وهذه عن قرب للعذاب والتشويق فقط
http://www.vb.6ocity.net/imgcache/2017.imgcache.jpg
وطبعا مع هذه الاكلة الجميلة لابد من طبق رز جميل انا عملتة بالشعرية
وهنا الشكل النهائى لطبق الملوخية بالارانب
http://www.vb.6ocity.net/imgcache/2018.imgcache.jpg
اتمنى ان تناااااااااااااااااااااااااال الاعجاااااااااااااااب
وبالهناااااااااااااااااااااااااااا والعاااااااااااااااافية
(الارنب بالملوخية)
http://www.vb.6ocity.net/imgcache/2006.imgcache.jpg
http://www.vb.6ocity.net/imgcache/2007.imgcache.jpg
المقادير هى
ارنب مقطع الى قطع صغيرة + كيلومن الملوخية الخضرة + بصلة مبشورة
وللتقلية الخاصة بالملوخية
كسبرة ناشفة + ثوم مهروس + ملعقتين من السمن او الزبدة
الطريقة
معلش انا بخرط الملوخية بهذه الطريقة بعد ان تقطف الملوخية وتغسل
نضعها فى كيس من البلاستيك
كما هو موضح فى الصورة ولاتخافو الكيس البلاستك لن ينقطع
http://www.vb.6ocity.net/imgcache/2008.imgcache.jpg http://www.vb.6ocity.net/imgcache/2009.imgcache.jpg
وسوف تخرط الملوخية ومن غير ما يكون فى لازم لان ننظف الرخامة من بعد الخرط
شوف الشكل بعد الخرط وهى داخل الكيس البلاستك
http://www.vb.6ocity.net/imgcache/2010.imgcache.jpg http://www.vb.6ocity.net/imgcache/2011.imgcache.jpg
والان نبدء فى تحضر لطبخ الارنب يشوح فى قليل من السمن والمضاف اليها المستكة
ثم نضيف من بعد البصلة المبشورة
ونقلب البصل مع الارنب ونضيف الملح والفلفل والبهارات
ثم نضيف بعد ذلك كوب من الماء ويترك الى ان ينضج
وعندما يتم النضج نأخذ بعض من قطع الارنب من الشربة لكى نحمرة فى السمن
ونضيف الان الملوخية الى شربة الارنب
http://www.vb.6ocity.net/imgcache/2012.imgcache.jpg http://www.vb.6ocity.net/imgcache/2013.imgcache.jpg
ولاننسا ان نأخذ قليل من هذه الخلطة
ونضيفها الى الملوخية قبل ان نقليها ( الثوم والكسبرة)
http://www.vb.6ocity.net/imgcache/2014.imgcache.jpg
وفى نفس الوقت نحضر التقلية الخاصة للملوخية نضع السمن فى الطاسة
ونضيف اليها الكسيرة المخلوطة بالثوم المهروس
http://www.vb.6ocity.net/imgcache/2015.imgcache.jpg http://www.vb.6ocity.net/imgcache/2016.imgcache.jpg
والان نضيف التقلية على الملوخية
وهذا هو الشكل الجميل للملوخية بالارانب والتقلية
وهذه عن قرب للعذاب والتشويق فقط
http://www.vb.6ocity.net/imgcache/2017.imgcache.jpg
وطبعا مع هذه الاكلة الجميلة لابد من طبق رز جميل انا عملتة بالشعرية
وهنا الشكل النهائى لطبق الملوخية بالارانب
http://www.vb.6ocity.net/imgcache/2018.imgcache.jpg
اتمنى ان تناااااااااااااااااااااااااال الاعجاااااااااااااااب
وبالهناااااااااااااااااااااااااااا والعاااااااااااااااافية