شوربة الفواكه البحرية بصوص الطماطم ...

[RSS]

http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/12/5055.gif

شوربة الفواكه البحرية بصوص الطماطم

http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2012/01/10113.jpg


المقادير:
http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/12/1168.gif

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

ثمرة فلفل أصفر حلو مقطعة شرائح

بصلة مقطعة شرائح

فصا ثوم مقطع صغيرا

كوب عصير طماطم بالفلفل الحار

500 جم سمك مخلي مقطع مكعبات

250 جم جمبري متوسط الحجم ومقشر

ملعقة صغيرة ملح


طريقة التحضير:
http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/12/1168.gif

في إناء متوسط الحجم ، قومي بتسخين الزيت على درجة حرارة متوسطة وأضيفي إليه الفلفل والبصل وقلّبي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الثوم مع الاستمرار في التقليب.

أضيفي عصير الطماطم إلى الإناء مع نصف كوب ماء وربع ملعقة ملح، واتركيه حتى يغلي ثم اخفضي درجة الحرارة وغطيه لمدة 10 دقائق.

أضيفي قطع السمك الفيليه والجمبري إلى عصير الطماطم مع الاستمرار في التقليب لمدة 5 دقائق حتى ينضج ثم ارفعي الإناء من على النار.

ضعي الحساء في طبق التقديم واستمتعي مع أسرتك بالمذاق الرائع.





http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/12/1168.gifhttp://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/12/1168.gif








منقول