فطر عيش الغراب بالثوم ...

[RSS]

http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2012/01/3139.gifhttp://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2012/01/3139.gif
فطر عيش الغراب بالثوم



http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2012/01/9440.jpg



المقادير:
http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2012/01/3140.gif

ثلاثة فصوص ثوم مفري

ثلاثة أعواد كرّات مقطعة طولياً

ملعقتا زيت زيتون

كوب وربع فطر عيش الغراب مقطع شرائح

ربع كوب توابل مختلفة " روز ماري، ريحان، نعناع ،زعتر "

ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:
http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2012/01/3140.gif

سخني الزيت في مقلاة على النار في درجة حرارة متوسطة ثم ضعي عليه الثوم والكرّات لمدة دقيقتين ثم أضيفي عيش الغراب وقلبيه بحرص لمدة 10-12 دقيقة.

أضيفي الملح والفلفل والتوابل إلى عيش الغراب وقلّبي مرة أخرى لمدة 4 دقائق ثم ارفعي المقلاة من على النار.

ضعي عيش الغراب في طبق التقديم بجانب الطبق الرئيسي.





http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2012/01/3140.gif










منقول