مششاوي دجاجـ ولحمـ .. ...

[RSS]

تتبيلة الدجاج عباره عن دجاج صدور مقطع لمكعبات

في الخلاط ( زبادي وثوم وفلفل رومي )
ثم يضاف لها المقادير التاليه لتصبح جاهزه : الخل وعصيرالليمون والملح والكركم والبهارات والفلفل الاسود

http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2012/01/6238.jpg

حطينا الدجاج في التتبيله علشان ندخلها الثلاجه مو اقل من سبع ساعات او من الليل

http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2012/01/6239.jpg

الحين نجي لتتبيلة اللحم

في الخلاط (زبادي وثوم )
ثم يضاف لها شرائح البصل والخل والليمون والملح والبهارات والفلفل الاسود والكمون وشوية زيت زيتون وملعقة كبيره كاتشب
انا مافرمت البصل لان امي تقول البصل يغير لون اللحمه ويغمق لونها

http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2012/01/6240.jpg

حطينا اللحم في التتبيله علشان ندخلها الثلاجه نفس الشيء مو اقل من سبع ساعات او من الليل

http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2012/01/6241.jpg

قبل موعد الشوي

جهزي الاتي

1- صواني التيفال تغطينها بالقصدير

http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2012/01/6242.jpg

http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2012/01/6243.jpg

2- اعواد الشوي والطماطم والبصل والفلفل الرومي مقطع لارباع

http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2012/01/6244.jpg

غلفتها

http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2012/01/6245.jpg

3- سويت سلطة فتوووش وجهزت شرائح البصل بالسماق

http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2012/01/6246.jpg

http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2012/01/6247.jpg

جهزت الاعواد ورتبتها

http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2012/01/6248.jpg

زوووم

http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2012/01/6249.jpg

صفيتها على صواني التيفال

http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2012/01/6250.jpg

دخلتها الفرن شوايه

http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2012/01/6251.jpg

اسويها على دفعتين اخلص الدفعه الاولى بعدين انزلها تحت علشان تجلس بحرارة الفرن واسوي الدفعه الثانيه
كل ماعليك هو بس تقليب اعواد الشوي

http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2012/01/6252.jpg

تقدم مع البطاطس المقليه والخبز وماانسى الفتوش

وطبعا لو في صحن حمص كان ياسلاااااااااااااااام

مااطول عليكم

النتيجه النهائيه

http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2012/01/6253.jpg

زووووم

http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2012/01/6254.jpg

مما راااق لي

:bye::bye:







منقول