اللحم المفروم محشي بيض وزيتون وبالصووور ...

[RSS]

http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2012/01/4835.jpg











المقادير...






500 غرام لحم مفروم







2 بصل مفروم 5 بيض مسلوق









زيتون اخضر + بقدونس + زعفران













2 ملعقة معجون طماطم + بهار + ملح













زيت ذرة + كمون













الطريقة .....














نمزج اللحم المفروم مع البهارات والملح ..















ونتركه على الاقل ساعتين في الثلاجة .......













وطبعا يكون البيض مسلوق وجاهز














نجيب كمية لحمة ونفردها بالوسط نضيف بيضة وشوية زيتون




















http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2012/01/4836.jpg



















نحشي الكفتة بالبيض كما هو مبين بالصورة بالبيض والزيتون













ونشكلها على شكل كرات ....في صينية الفرن















http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2012/01/4837.jpg













امزجي معجون الطماطم بكوب ماء ثم صفي فيها كرات اللحم













وادخليها الفرن درجة حرارته 200













لمدة ساعة .....او الى ان يستوي اللحم ...














وقدميه ساخنا مع سلطة او ماتحبين














والهنااااااااااااااا والشفاااااااااااااااااااااا













منقول