طريقة عمل البيكاتا بالماشروم ...

[RSS]

http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2012/01/1728.gif


المكونات اللي هنحتاجها:

1- كيلو لحمة (عرق فلتو)
2-شوية زيت صغيرين
3-علبة ماشروم
4- قطعتين او 3 جبنة نستو
5-علبة كريمة طبخ
6-ليمونة
7-ملح و فلفل


http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2012/01/1728.gif


طريقة العمل:

1-نسخن الزيت علي النار بس مش اوي
2-نحط اللحمة فيه و اول مالونها يغير و مش يبقي فيها لون الاحمر اوطي النار عليها
3-اعصر الليمونة علي اللحمة
4-اقفل الصينية او الحلة بالغطا و استني شوية لما اللحمة تبقي خلاص قربت تستوي (ناقصلها 5 دقائق مثلا سوا)
5-اشيل اللحمة ف طبق و احط الماشروم مكانها ف نفس الزيت باردو و اسيبه يمكن 10 دقائق لحد ما يستوي
6-احط اللحمة علي الماشروم تاني ف الصينية و احطلها كريمة الطبخ و الجبنة النستو و افضل عليها بالمعلقة او الشوكة لحد ما تدوب ف الكريمة http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/12/3812.gif
7-احط التوابل بقي (ملح و فلفل)


http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2012/01/1728.gif


بيتعمل معاها رز ابيض من غير شعرية و لا حاجة http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2012/01/1729.gif

و صورتين تاني ليها ف الاخر بقي

http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2012/01/4781.jpg


http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2012/01/4782.jpg







منقول