:: محشي كرنب بشكل جديد :: ...

[RSS]

الطريقة :



نسلق الكرنب مع الملح والكمون ،، ونزيل الأفرع القوية



http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2012/01/4766.jpg





توضع في صينية مدهونة بحيث يكون جزء من الكرنب خارج الصينية



http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2012/01/4767.jpg



نعصج لحم مفروم بالبصل حتى ينضج بالطريقة المعتادة ،، ويترك حتى يبرد قليلاً


نضيف الطماطم المقطعة والكسبرة الخضراء وقليل من الشبت وملح وفلفل وكمون وبيض



http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2012/01/4768.jpg





http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2012/01/4769.jpg




يوضع الخليط على شكل طبقات مرة خليط اللحم وفوقه ورق الكرنب ،، وهكذا حتى ينتهي المقدار


تقفل الصينية أخيراً بالأوراق


نضع ملعقة صلصة ،، وماجي ،، وعصير ليمونة ،، وكمون ،، وزيت زيتون ،،




وقليل من الماء الحار تذاب وتصب فوق الصينية




http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2012/01/4770.jpg




توضع في الفرن حتى تنضج وتتحمر وتقدم



http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2012/01/4771.jpg








منقول