RSS
09-01-2012, 07:21 PM
سمان محشي بالفريك
http://www.****************s4arab.com/uploads/crop/245x168/%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%86-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%89-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%8A%D9%83.jpg
المكونات
سمان
فريك
بصله
سمن
كبد السمان ومكسرات
طريقة التحضير
ينقع الفريك على الاقل ساعه ويغسل السمان جيدا وفى حله نضع سمن أو زبد أو خليط ونضع عليه الفريك ونقلب واذا أحتاجت ماء نزود قليلا حتى يستوى ثم نحشى السمان بالفريك من الداخل وتحت الجلد ويخيط وفى حله نضع ماء به ورق لورا وحبهان وبصله وعندما يغلى نسلق به السمان أخذ حوالى نصف ساعه أو اقل وعندما يستوى يحمر بالسمن وبالنسبه للكبده تحمر بالثوم وتقدم مع باقى الفريك والمكسرات وبالهنا والشفا
منقول
http://www.****************s4arab.com/uploads/crop/245x168/%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%86-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%89-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%8A%D9%83.jpg
المكونات
سمان
فريك
بصله
سمن
كبد السمان ومكسرات
طريقة التحضير
ينقع الفريك على الاقل ساعه ويغسل السمان جيدا وفى حله نضع سمن أو زبد أو خليط ونضع عليه الفريك ونقلب واذا أحتاجت ماء نزود قليلا حتى يستوى ثم نحشى السمان بالفريك من الداخل وتحت الجلد ويخيط وفى حله نضع ماء به ورق لورا وحبهان وبصله وعندما يغلى نسلق به السمان أخذ حوالى نصف ساعه أو اقل وعندما يستوى يحمر بالسمن وبالنسبه للكبده تحمر بالثوم وتقدم مع باقى الفريك والمكسرات وبالهنا والشفا
منقول