معكرونة باللحم واللبن والزبادي ...

[RSS]

معكرونة باللحم واللبن والزبادي

http://www.****************s4arab.com/uploads/crop/245x168/%D9%85%D8%B9%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D9%8A.jpg

المكونات

عبوة 500 غ معكرونة بنا
1 كغ لبن زبادي
1 م.ك ثوم مدقوق
1 م.ك عصير ليمون
500 غ لحم عجل أو ضان مفروم
1 حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة
1م.ص ثوم مطحون
14 كوب زيت زيتون
1 م.ك ملح
1 م.ص فلفل أسود
1 م.ص قرفة
12 م.ص جوزة الطيب
12 م. ص حب هال
12 بهار حلو م. ص
للزينة صنوبر مقلي بزيت الزيتون

طريقة التحضير

يخلط اللبن الزبادي مع الثوم و الليمون و الملح
يقلى البصل مع الثوم في زيت الزيتون ويضاف اللحم مع البهارات المذكورة حتى ينضج
تسلق المعكرونة و تصفى يضاف ١ ملعقة زيت زيتون على المعكرونة
تخلط المعكرونة مع صلصة اللبن الزبادي و توضع في صحن التقديم
يفرد اللحم فوقها و يزين بالصنوبر










منقول