السمك المشوى بالصور

[rose]

سمك مشوي بالصور (http://forum.khleeg.com/116856.html)




اسياخ السمك المشوية
المكونات
سمك فيليه
ملح
فلفل اسود
كمـون


فلفل احمر بودرة
فلفل احمر مفروم
رشة كركم
رشة قرفة
ملعقة شاي دبس الرمان
ثوم مهروس

عصير ليمون
الطريقة
يقطع السمك الفيلية الى مكعبات



http://img23.imageshack.us/img23/660/84192876.jpg

في وعاء نخلط عصيـر الليمون مع الملح والفلفل والثوم والكمون وفلفل الاسود والكركم


ويضاف قطع السمك ويترك في الثلاجة
مدة ساعة على الاقل او ليلة كاملة

http://img52.imageshack.us/img52/9591/82052352.jpg

تشك السمك بالاسياخ الخشبية مع الفلفل والبصل او طماطم
ويشوى على الفحم او في الفرن
الى ان ينضج
http://img710.imageshack.us/img710/1620/81846889.jpg
يقدم مع الخبز او الرز الاحمــــــر
((((بالعافيـة)))

http://img189.imageshack.us/img189/3955/78938150.jpg