اكله ايطاليه لذيذه ...

[RSS]

المقادير -

لحمه بدون عظم - اربع حبات بطاطس - حبتين جزر - وحبتين كوسه --وبصل
حليب نيدو او اي حليب - نشاء - جبن سايل


http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/12/10310.jpg




الطريقه -

يبشر الجزر - ولكاوسه - ويقطع البصل - ويقطع الحمه صغيره مره


http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/12/10311.jpg




يقطع البطاطس ويطبخ في ماء وملح حتي ينضج


http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/12/10312.jpg



ويصفاء البطاطس من الماء ويهرس بشوكه مثل ها طريقه


http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/12/10313.jpg



ويحمس البصل في زيت وانا افضل زيت الزيتون
ونضع عليه اللحمه والجزر ولكوسه في نار هادئه حتى ينضج تماما
ونضع عليه الملح وبهرات وانا اضع معاه كاتشب وشطه وشويه
حب حار مطحون


http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/12/10314.jpg



ونضع المقادير في الصينيه ونضع فوقها البطاطس المهروس


http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/12/10315.jpg



ونعمل الكريمه
ملعقتين كبيره نشاء وقليل من الجبن السائل وملعقتين حليب النيدو وقليل من الماء


http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/12/10316.jpg



ونضعها فوق البطاطس المهروسه


http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/12/10317.jpg



ونضعها في الفرن حتى يشقر من فوق

وهذا شكلها النهائي


http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/12/10318.jpg





http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/12/10319.jpg






منقول